Manel Bonafacia

Cada día aparecen a la venta patatas chips con nuevos sabores, algunos sorprendentes. Si las encontramos poco naturales y queremos asegurar buenos ingredientes, la mejor opción es prepararlas en casa, te damos las claves para hacerlo.

La tortilla de patatas, elevada a la categoría de tortilla nacional española, es tan grande que eclipsa a otras grandes tortillas tradicionales como mínimo igual de sabrosas. Hay muchas cosas buenas para rellenar una tortilla, y os explicamos unas cuantas.

Cítricos es igual a vitamina C, zumos y mermeladas. Naranja, mandarina, limón y lima. ¿Solo? No nos olvidemos del pomelo, un fruto lleno de propiedades y posibilidades en la cocina. Te ofrecemos algunos consejos para sacarle todo el jugo.