Manel Bonafacia

Lisas, rizadas, blandas, crujientes, verdes, moradas... La oferta de lechugas es amplia y cada variedad es adecuada para un determinado uso, te explicamos las más importantes y algunas recetas más allá de la típica ensalada.

Durante estas fiestas, seguro que un día u otro nos tocará organizar o colaborar en alguna comida familia o una cena con amigos; si no sois cocinitas y os da pereza, pero no deseáis acabar comprando una tortilla de patatas envasadas o sushi congelado, aquí tenéis unas cuantas ideas para quedar bien con el mínimo esfuerzo.

Cuando se acerca la Navidad, muchos buscamos un buen foie gras para las comidas festivas, lo que no es sencillo, ya que la oferta es extensa y la nomenclatura francesa no ayuda, por eso ofrecemos una guía para evitar que nos den paté por foie.