La ensalada es un recurso que puede acabar por cansar si no variamos, pero no es necesario tener la nevera llena para cambiar y sorprender... con tres ingredientes basta.
El consumo de jabalí está bajando y buena parte de los ejemplares que se cazan en nuestro país se exportan a toda Europa, repasemos algunas recetas para disfrutar en casa de esta sabrosa carne.