La manera que tenemos de interactuar con el café viene determinada, muchas veces, por prejuicios y mitos infundados. Aclaramos la verdad sobre otros cinco mitos. Quizás aprenderemos otras rutinas a la hora de consumir el café.
Laia Antúnez
Laia Antúnez - Redactor
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Dos catalanes aficionados a la cocina asiática quisieron traer a nuestro país el concepto de Noodle Bar. Así nacía Udon en 2004. Convertido ahora en una gran cadena con más de treinta restaurantes repartidos por toda España, Udon sigue ofreciendo su especialidad: los noodles -fideos que sirven salteados o en caldo-, e incorpora regularmente otros platos a su carta.
Restaurante
Existe tanta literatura alrededor del café que incluso algunas mentiras o medias verdades se han llegado a instalar en nuestro imaginario colectivo. Acabamos con cinco mitos, vinculados con la salud y el bienestar, que nos harán volver a ver el café con buenos ojos.
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