Gastronosfera

(Descripción del plato) Tapa + Complot por 5 € Horarios: De martes a viernes, de 9 h a 23 h, sábados y domingos de 10 h a 23 h. Descubre toda la Ruta Complot en Madrid Craft Week (enlace)

La gamba es un producto exquisito del mar Mediterráneo que en las costas del litoral de Palamós disfruta de unas características diferentes a otros rincones, lo que le ha granjeado a la gamba de esta localidad una merecida reputación. Los pescadores nos proporcionan a diario este crustáceo de sabor exquisito y de gan belleza por su color rojizo y su textura. El momento de máxima captura, en el que las gambas son más exquisitas, se sitúa entre mayo y julio.