Hasta el 21 de octubre Terrassa acoge Em-Bar-ca't, la primera ruta gastronómica organizada por el Gremio de Hosteleria de Terrassa que, en esta edición, tiene como protagonista estrella la patata brava. Por solo 2,50 € podrás degustar una tapa de bravas y una caña de Estrella Damm.
La ruta te propone un recorrido por un total de 48 locales de la ciudad, la mayoría en el centro, para que no solo
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Mariano Gonzalvo formó parte del mítico colectivo de Jóvenes Amantes de la Cocina que, hace más de veinte años, ya reivindicó la creatividad gastronómica en Cataluña, e incluso exploró el diálogo con otras disciplinas estéticas. Pero por lo que la mayoría de gente conoce a Mariano es por la cantidad de cursos en los que hizo de profesor jefe de la Escuela Hofmann, donde formó a muchos de los que hoy protagonizan nuestra excelente restauración pública, hasta que decidió reinventar su vida sin renunciar a su pasión culinaria.
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