Gastronosfera

El Vallés Occidental (Barcelona) cuenta con su propia asociación de restauradores que se encarga de promover y defender la cocina local aportando su seña de identidad personal. Sabadell, Terrassa, Sant Cugat, Viladecavalls o Polinyà son algunas de las ciudades donde se encuentran los 12 restaurantes que integran el colectivo independiente Cuina Vallès.

Este miércoles 17 de octubre ha quedado oficialmente inaugurada la II Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, que durante 11 días ofrecerá a los visitantes la posibilidad de degustar las tapas más mestizas de Madrid.

Este jueves 18 de octubre el hotel Arts de Barcelona acoge una cena muy especial. Y no porque algunos de los chefs españoles de mayor renombre, prestigio y estrellas Michelin en su haber hayan unido esfuerzos y creatividad para diseñar un menú irrepetible solo para esta noche. Sino porque los beneficios recaudados se destinarán a UNICEF.