La Marineta es un restaurante que hará las delicias de los paladares más tradicionales y de los ansiosos de descubrir nuevos propuestas. Y es que en este restaurante de Mataró la creatividad brota a raudales, pero siempre con cabeza. “Quería hacer realidad mi sueño, abrir mi propio restaurante –explica Pere Patuel, chef del restaurante–, que me gustaría que fuera reconocido no por ser un restaurante moderno, sino porque las cosas se hacen bien y con afecto”. Y así es.
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Dicen que la música se mueve a base de bucles más o menos ordenados que nos presentan como nuevas tendencias, estilos que en el pasado ya gozaron de gloria, popularidad o encumbramiento.
Ocio
Compartir los platillos, raciones y tapas es la filosofía del restaurante La Marineta (Mataró). Sus propuestas, basadas en la estacionalidad y proximidad de los productos, destacan por su equilibrio entre creatividad y tradición. Precisamente una de estas propuestas es la receta que comparten con nosotros: vieiras, alcachofas y setas en papillote.Preparación de las chips:
Receta