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Desde 2010 la cultura gastronómica es objeto de protección y divulgación para la UNESCO dentro de su línea de actuación ante el patrimonio inmaterial de la Humanidad.
Tendencias
En la puerta de La Uva Jumillana casi siempre hay gente. El hecho de que unas mesas altas en forma de barriles den servicio en el exterior y que los camareros dispongan los platos en bandejas de usar y tirar, ha hecho que poco a poco la clientela se acostumbre a pedir en la barra y a tomárselo fuera.
Restaurante
En la Barcelona de principios de los años 80 se vivió una auténtica explosión de creatividad musical que desgraciadamente quedó eclipsada por la mediática Movida madrileña. Muy pocas bandas obtuvieron el éxito que se merecían y la gran mayoría se quedaron en un circuito local que para mediados de década estaba poco más o menos que agotado.
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