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Jondal es el sueño hecho realidad del chef sevillano Rafa Zafra y de su compañero de aventuras Ricardo Acquista. Es la reconversión y actualización de un chiringuito de toda la vida sin perder su esencia. Es la gracia andaluza y la elegancia ibicenca. No es un beach club, ni un restaurante de playa. Es, simplemente eso, un chiringuito. Pero, el mejor de los chiringuitos.

En una de las calas más impresionantes de Ibiza, fundiéndose con el agreste paisaje mediterráneo se encuentra Amante Ibiza, sin duda alguna uno de los restaurantes de playa más exclusivos de la isla. Desde sus mesas situadas en terrazas sobre la playa podremos disfrutar de su magnífica carta en un escenario que parece sacado de una postal.

En una de las calas más bonitas de Ibiza encontramos el que probablemente sea uno de los restaurantes más impresionantes de la isla, Amante Ibiza, el sueño de David Piccioni, un Dj y productor musical enamorado de la pitiusa que hace diez años decidió dar un vuelco a su vida y convertirse en restaurador. Su cocina, moderna y elegante es toda una oda a la gastronomía mediterránea y al producto local.