Cristina Torres Amate

¿Qué es la cocina sin pasión? ¿Y un restaurante sin una historia de emprendimiento? ¿Y el emprendimiento sin un poco de locura? Lo mejor de este trabajo son las historias que se cruzan en mi camino. Historias que inspiran y te hacen creer que los sueños se cumplen. Historias como la de Loli Franco e Ismael Zanabria, un matrimonio de origen catalán que acaba de cumplir el sueño de abrir su primer restaurante. Ella desde la cocina y él desde la sala dirigen el recién inaugurado Lolita Tapas de Gines, en Sevilla.

De la ciudad que inventó la pizza a Mairena del Aljarafe. Francesco Gigante es el propietario y líder de este rinconcito de cocina napolitana, un coqueto restaurante que abrió en enero de 2021 para compartir su cultura y la gastronomía clásica transalpina. Pastas frescas artesanales, pizzas de masa madre y postres caseros que te transportarán a Italia en cada bocado. Benvenuti a Napoli!

Quien vive en Sevilla conoce el emblemático patio de Casa Manolo León. Un restaurante que complace con su cocina tradicional y los codiciados espacios que acompañan la experiencia. Patio con jardín vertical que se transforma en invernadero los meses fríos, cuatro salones interiores con diferentes decoraciones, una terraza, reservados… Sea cual sea tu tipo de encuentro, Casa Manolo León te ofrece productos de alta gama y un gusto decorativo impecable.