El sábado 13 de junio llega la segunda edición de la Feria de la Gamba de Palamós (Girona), con degustaciones gastronómicas de alto nivel y diversas actividades lúdicas.
Para el chef de La Taverna del Clínic, Toni Simôes, la tradición y la sencillez marcan la diferencia en la cocina. Entrevistado por Gastronosfera, nos cuenta algunos de sus secretos.