Abraham Rivera

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Abraham Rivera - Redactor

Redactor
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Periodista gastronómico

Más cosas sobre mí

Abraham Rivera (Madrid, 1980) es un periodista especializado en gastronomía. Colabora habitualmente con algunos de los medios más relevantes del sector, ya sea centrados en la buena mesa, como es el caso de Guía Repsol o 7 Caníbales, a periódicos generalistas, donde destacan principalmente El País o El Confidencial, dentro de sus respectivas secciones opíparas. Sus crónicas no solo retratan el recetario más cañí, sino que se adentra en aspectos que van de lo social a lo cultural. Un acercamiento que tampoco deja de lado el disfrute por el tapeo y las cañas bien tiradas. El madrileñismo, según su forma de ver la vida, también puede ser una religión. Es autor de dos libros de reciente aparición, Madrid Cocktail (Abalon Books) y Joselito x Eneko Atxa (La Fábrica). 

/ Publicaciones del autor.

Juancho’s BBQ
Juancho’s BBQ
Juancho de la Rica era el rey de las barbacoas en las fiestas con sus amigos. “La verdad es que sigue siendo un momento especial”, comenta el fundador y propietario de Juancho’s BBQ. La caída de un importante inversor en la empresa donde trabajaba hizo que tuviera que replantearse su futuro laboral. “Nunca había pensado en emprender, pero valoré que no tenía hipoteca ni hijos y me tiré a la piscina con un plan de negocio bien estudiado”, describe. 
Restaurante
Nueva Taberna
Nueva Taberna
Un mantel de papel puede ser un excelente punto de partida para adentrarse en los platos de un restaurante. “Queremos ser honestos. Nuestra cocina es como esos manteles que utilizamos, no tiene ninguna ínfula”, advierte Gabriel Hernández, el alma detrás de Nueva Taberna, el bar donde la cocina de producto y los guisos de siempre marcan la diferencia en Alcobendas. 
Restaurante
Pintxoterapia
Pintxoterapia
Los locales de Rodrigo Castro se extienden por la ciudad con una relación calidad precio que no tiene competencia. Siempre indagando en el recetario popular, desde su pollo al jagger a los gigantes cachopos asturianos.
Restaurante