Restaurantes de Tarragona frente al mar
Tarragona no necesita presumir de su litoral, lo deja hablar por sí solo. Desde hoteles de lujo hasta chiringuitos con alma de restaurante, la provincia ofrece opciones para todos los gustos cuando lo que se busca es comer frente al mar. Arroces, pescado fresco y mariscos del Delta protagonizan una ruta gastronómica que recorre el Serrallo, el Vendrell, Cambrils, Altafulla y la desembocadura del Ebro. Esta es nuestra selección de restaurantes con vistas al mar en Tarragona para disfrutar de la cocina mediterránea en su máxima expresión.
Le Méridien Ra
En la playa de Sant Salvador del Vendrell, este hotel de cinco estrellas ocupa un antiguo sanatorio infantil restaurado con respeto por su arquitectura original. Su restaurante La Terrassa del Mar propone una cocina mediterránea con toques actuales, donde los arroces son protagonistas absolutos: representan el setenta por ciento de la carta. El chef Jordi Inglés firma propuestas como el arroz de pulpo con butifarra negra y mayonesa de pimentón, mientras que el arroz negro con bacalao y almejas o el meloso de rabo de toro completan una oferta pensada para quienes buscan cocina marinera de nivel junto a la arena.
Para algo más informal, el Tempus Bar ofrece cócteles y una carta de aires internacionales, con opciones como la hamburguesa de butifarra con gamba roja. El complejo amplía su temporada hasta diciembre, así que no hace falta esperar al verano para disfrutar de esta propuesta gastronómica frente al mar.
Club Marítimo Altafulla
El restaurante del Club Marítimo de Altafulla combina una ubicación privilegiada con una cocina mediterránea de mercado que cuida el origen del producto. Su pescado proviene en su mayoría de la lonja de Tarragona, y eso se nota en platos como la fritura o el rodaballo a la brasa acompañado de verduras de proximidad. Los arroces también destacan aquí: el de bogavante roza la excelencia, y no se quedan atrás la paella marinera, el meloso de cigalas o el arroz de galeras cuando llega su temporada.
La terraza, situada en el primer piso, regala vistas a la playa y a las embarcaciones varadas en la arena. Los jueves, viernes y sábados organizan sesiones de tardeo con música en directo, el momento ideal para maridar los arroces de Tarragona con un buen cóctel mientras cae la tarde sobre el Mediterráneo.
L'Indret Beach
En la playa de la Llosa de Cambrils, L'Indret Beach demuestra que un restaurante en la arena puede tener la categoría de cualquier local de interior. Nacido como extensión del restaurante L'Indret, fundado por una familia de pescadores de Cambrils, apuesta por una cocina mediterránea con toques asiáticos pensada para compartir. El tartar de atún, el calamar en tempura y las cigalas a la brasa conviven en la carta con tres versiones de arroz, entre ellas una de lagarto ibérico con setas.
La brasa de pescado y carne es poco habitual en un local de playa, y aquí se sirven lubinas y rodaballos enteros que no necesitan más salsa que su propia calidad. Con capacidad para unos 50 comensales y una decoración que privilegia la madera natural, este restaurante frente al mar en Tarragona cierra en los meses de más frío, aunque su hermano L'Indret permanece abierto todo el año.
Mirador Badia
Esta propuesta en la bahía del Fangar, en el Delta del Ebro, va más allá del concepto tradicional de restaurante. Los hermanos Rubén y Xavi Cabrera, dedicados a la acuicultura desde siempre, invitan a navegar desde el puerto de L'Ampolla hasta sus propias mejilloneras, donde se puede ver cómo se crían los moluscos antes de degustarlos en la estructura de madera que corona la bahía. Las ostras y mejillones de cultivo propio, junto a un arroz elaborado con producto de kilómetro cero, son el corazón de una experiencia que mezcla gastronomía y turismo.
El trayecto en barco dura unas dos horas y media, y durante el recorrido los guías explican los detalles del parque natural del Delta, uno de los más importantes de Europa. Una manera distinta de comer frente al mar en Tarragona, donde el paisaje forma parte del menú.
Restaurant Perales
Con una amplia terraza y ventanales que dejan entrar la luz y las vistas, el Restaurant Perales lleva décadas siendo un referente del marisco y el arroz en la Costa Daurada. Marc Martí y Núria Altés, al frente del negocio familiar, elaboran entre 4 y 5 paellas cada media hora en temporada alta, con especialidades como la marinera, la mixta o la fideuà, además de un arroz caldoso de bogavante y otro de ostras y langostinos pensado para dar visibilidad a la ostra de L'Ampolla.
La carta apuesta por el producto fresco sin enmascarar sabores: lenguado, colas de rape y boquerón se cocinan a la plancha o a la parrilla, mientras las carnes se preparan con fuego de leña de olivo. Ostras gratinadas, ensalada fría de bogavante y calamares a la romana completan una propuesta que ha sabido renovarse sin perder su esencia.
El Mediterráneo de todas las maneras
Estos cinco restaurantes demuestran que en Tarragona comer con vistas al mar no está reñido con la calidad. Pescado de lonja, sí, pero también arroces de autor o experiencias en pleno Delta del Ebro: cada propuesta invita a disfrutar del Mediterráneo con todos los sentidos.
