Havanera, la tapa del Empordà creada por Joan Roca

17 Junio, 2016
Gastronosfera
Hasta el 31 de julio, 24 restaurantes de la Costa Brava ofrecerán la tapa Havanera, creada por el cocinero Joan Roca, para homenajear el 50 aniversario de la Cantada de Habaneras de Calella de Palafrugell.

Para conmemorar el 50 aniversario de la Cantada de Habaneras de Calella de Palafrugell, el cocinero Joan Roca, del Celler de Can Roca, ha ideado una tapa denominada 'L'Havanera'. Este bocado está compuesto de pan, boquerones, anchoas, alioli, perejil, panceta y tomate y se podrá degustar hasta el 31 de julio en 24 restaurantes de Palafrugell, Calella, Llafranc, Tamariu y Llofriu.

Los restaurantes participantes ofrecerán esta tapa acompañada de un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 3 €.

La Cantada de Habaneras tiene su origen en 1966 con un encuentro de cantores en la taberna de Can Batlle. Debido al éxito del encuentro, los organizadores repitieron el acto en la playa de Calau. Tres años más tarde se decidió trasladar esta cita a la playa de del Port Bo, donde se celebra a día de hoy.

Los locales en los que podréis degustar esta tapa son:

- Can Facundo (C.  Torres i Jonama, 118. Palafrugell)

- Centre Fraternal (Plaça Nova, 4. Palafrugell)

- Gretel (C. Cavallers, 48. Palafrugell)

- Pingüins (Plaça Nova, 12. Palafrugell)

- Quesada Bar Restaurant (Av. Pompeu Fabra, 18. Palafrugell)

- Restaurant La Xicra (C. Sant Antoni, 17. Palafrugell)

- Calau (C. de les Voltes, 8. Calella de Palafrugell)

- El Balcó de Calella - Hotel Sant Roc (Plaça de l'Atlàntic, 2. Calella de Palafrugell)

- Gastrobar La Garoina (C. Calau,1. Calella de Palafrugell)

- Hotel Alga (Av. Joan Pericot Garcia, 55. Calella de Palafrugell)

- Restaurant Fiego (Platja del Port Pelegrí. Calella de Palafrugell)

- Restaurant Bar Les Voltes (C. de les Voltes, 7. Calella de Palafrugell)

- Hotel Llevant (C. Francesc de Blanes, 5. Llafranc)

- Hotel Restaurant Casamar (C. del Nero, 3. Llafranc)

- Hotel Restaurant El Far (Muntanya de Sant Sebastià, s/n. Llafranc)

- Marmara (C. Santa Rosa, 3. Llafranc)

- Restaurant Terrassa Terramar (Pg. Cípsela, 1. Llafranc)

- Restaurant El Clot del Mussols - Hotel Tamariu (Pg. del Mar, 2. Tamariu)

- Restaurant Ca la Montse de Llofriu (C. Ramal, 74. Llofriu)

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