Havanera, la tapa de l'Empordà creada per Joan Roca

Per commemorar el 50 aniversari de la Cantada d'Havaneres de Calella de Palafrugell, el cuiner Joan Roca, del Celler de Can Roca, ha ideat una tapa anomenada 'Havanera'. Aquest mos està compost de pa, seitons, anxoves, all i oli, julivert, cansalada i tomàquet i es podrà degustar fins al 31 de juliol a 24 restaurants de Palafrugell, Calella, Llafranc, Tamariu i Llofriu.

Els restaurants participants oferiran aquesta tapa acompanyada d'un quinto de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 3 €.

La Cantada d'Havaneres té el seu origen en 1966 amb una trobada de cantaires a la taverna de Can Batlle. A causa de l'èxit de la trobada, els organitzadors van repetir l'acte a la platja de Calau. Tres anys més tard es va decidir traslladar aquesta cita de la platja de l'Port Bo, on se celebra a dia d'avui.

Els locals on podreu degustar aquesta tapa són:

- Can Facundo (C.  Torres i Jonama, 118. Palafrugell)

- Centre Fraternal (Plaça Nova, 4. Palafrugell)

- Gretel (C. Cavallers, 48. Palafrugell)

- Pingüins (Plaça Nova, 12. Palafrugell)

- Quesada Bar Restaurant (Av. Pompeu Fabra, 18. Palafrugell)

- Restaurant La Xicra (C. Sant Antoni, 17. Palafrugell)

- Calau (C. de les Voltes, 8. Calella de Palafrugell)

- El Balcó de Calella - Hotel Sant Roc (Plaça de l'Atlàntic, 2. Calella de Palafrugell)

- Gastrobar La Garoina (C. Calau,1. Calella de Palafrugell)

- Hotel Alga (Av. Joan Pericot Garcia, 55. Calella de Palafrugell)

- Restaurant Fiego (Platja del Port Pelegrí. Calella de Palafrugell)

- Restaurant Bar Les Voltes (C. de les Voltes, 7. Calella de Palafrugell)

- Hotel Llevant (C. Francesc de Blanes, 5. Llafranc)

- Hotel Restaurant Casamar (C. del Nero, 3. Llafranc)

- Hotel Restaurant El Far (Muntanya de Sant Sebastià, s/n. Llafranc)

- Marmara (C. Santa Rosa, 3. Llafranc)

- Restaurant Terrassa Terramar (Pg. Cípsela, 1. Llafranc)

- Restaurant El Clot del Mussols - Hotel Tamariu (Pg. del Mar, 2. Tamariu)

- Restaurant Ca la Montse de Llofriu (C. Ramal, 74. Llofriu)