7 cócteles de verano para hacer en casa

Cócteles veraniegos 

Además de beber agua con frecuencia, buscar la sombra y protegernos bien del sol, estas apetecibles propuestas de los mejores cócteles para el verano te ayudarán a combatir las altas temperaturas.  

Cócteles sin alcohol  

Empezamos por los más sanos y refrescantes. 

Horchata 

Es una de las bebidas más populares y consumidas en verano, además de ser muy saludable. 

Ingredientes: 

• 250 g de chufa 

• 1 litro de agua 

• Corteza de un limón 

• 1 cucharada de canela 

• Azúcar 

Elaboración: 

Lavamos bien las chufas y las dejamos en reposo unas 12 horas. 

Después, las escurrimos y las ponemos en una batidora, junto con la corteza de un limón, una cucharada de canela y un litro de agua. Trituramos todo y lo pasamos por un colador para ir sacando la bebida, que será la horchata. 

Para acabar, la colocamos en la nevera hasta que vayamos a beberla. En ese momento, podemos añadir más azúcar y canela, si nos apetece. 

Granizado de limón 

Otro de los cócteles estrella de verano. Ten un granizado de limón siempre a mano para refrescarte al instante mientras te llenas de frescura y vitalidad.  

Ingredientes: 

• 3 limones 

• Ralladura de limón 

• Azúcar 

• Hierbabuena 

• Hielo 

Elaboración: 

Exprimimos tres limones y rallamos un cuarto. Añadimos el zumo de limón a un bol, con la ralladura de limón, un poco de azúcar y hielos. 

Trituramos bien todo. Colocamos el granizado en un recipiente y lo guardamos en el congelador. Cuando esté congelado, lo sacamos, lo servimos en copas y decoramos con hierbabuena. 

Zumo de sandía, naranja y limón 

Un chute de vitaminas y sabor refrescante que puedes preparar en pocos minutos y tomar en el desayuno o como tentempié. 

Ingredientes: 

• 3 naranjas 

• 3 limones 

• Azúcar  

• Hielos 

Elaboración: 

Exprimimos tres naranjas grandes y tres limones por separado para hacer dos zumos. Reservamos. 

Troceamos tres rodajas de sandía y las batimos en un vaso de batidora, con un poco de azúcar y hielos. Finalmente, mezclamos el zumo de sandía con el de naranja y limón. Podemos tomarlo en ese momento o dejar que se enfríe en la nevera.   

Limonada de piña  

Antioxidantes naturales, la piña y el limón forman una combinación perfecta para calmar la sed y el sofocante calor. 

Ingredientes: 

• 3 rodajas de piña 

• 1 limón 

• Jengibre 

• Azúcar 

Elaboración 

Pelamos la piña, retirando bien la corteza, y la troceamos. Pelamos y picamos un trocito de jengibre y exprimimos un limón. 

Colocamos todos los ingredientes en el vaso de una batidora y trituramos bien. Añadimos más o menos azúcar, al gusto. Ponemos la limonada de piña en una jarra y dejamos que se enfríe en la nevera. 

Cócteles con alcohol para verano 

A estas bebidas refrescantes se suman otras que también lo son (en este caso, llevan algo de alcohol). Son una apetecible opción para tomar por la noche, en casa y en buena compañía. 

Mojito 

Sin duda, unos de los cócteles de verano estrella. El exótico mojito nunca defrauda. 

Ingredientes: 

• 2 cucharaditas de azúcar 

• 30 ml de zumo de lima 

• 60 ml de ron, 120 ml. de soda 

• 8 hojas de hierbabuena 

• ½ lima en rodajas 

• Hielo picado 

Elaboración:  

Ponemos azúcar en el fondo de un vaso de cristal. Añadimos el zumo de lima y, con una cuchara, diluimos el zumo con el azúcar. Damos unos pequeños golpecitos a las hojas de menta y las majamos con una mano de mortero, apretándolas contra el azúcar en el fondo, evitando que queden totalmente machacadas. 

Añadimos los trozos de lima en el fondo del mojito y le damos unos toques de mortero para que libere algo de zumo. 

A continuación, vertemos el ron y llenamos el vaso con hielo picado. 

Finalmente, rellenamos el cóctel con soda y removemos con suavidad. Decoramos con hierbabuena o menta y servimos con una pajita. 

Gin tonic de fresas  

Un clásico con un toque original por las fresas. Este gin tonic es ideal en sobremesas y después de cenar. 

Ingredientes: 

• 5 cl de ginebra 

• 4 fresas maduras 

• 5 tónica 

• 2 rodajas de pepino 

• Hielos 

• Hojas de menta 

• Romero en rama 

Elaboración:  

Antes de elaborarlo, enfriamos copa. 

Ponemos en una coctelera la ginebra y las fresas cortadas y machacadas. Lo dejamos macerar de 2 a 5 horas, añadimos los hielos y agitamos con fuerza. 

Vertemos la mezcla en la copa fría, echamos tónica poco a poco, añadimos las rodajas de pepino, la menta y el romero, removemos y añadimos una fresa entera. 

Cóctel de coco 

Esta fruta tropical siempre es un reclamo en cualquier cóctel de verano. 

Ingredientes: 

• Un coco 

• 60 ml de tequila 

• 30 ml de ginebra 

• 30 ml de ron blanco 

• 60 ml de zumo de piña 

• Lima 

• Cubitos de hielo 

Elaboración: 

Partimos el coco con cuidado, cortando sólo un trozo de la parte superior y evitando derramar el líquido de su interior. 

Picamos 5 o 6 cubitos de hielo y los incorporamos al coco. Añadimos el tequila, la ginebra, el ron y el zumo de piña. 

Para acabar, exprimimos unas gotas de lima sobre el cóctel y removemos bien. Como toque final, decoramos con dos gajos de lima.