Cuando una buena comida se puede disfrutar en un rico entorno patrimonial y artístico la experiencia no puede ser más que prodigiosa. El restaurante El Círcol de Reus une ambos méritos: una cocina excelente, sin alardes sobrantes, y el edificio histórico que lo alberga, en el centro de la ciudad de Reus, en la comarca del Baix Camp.
/ Reus
Ferran es un cocinero joven, ganxet de raza (ganxets es el gentilicio no oficial de los habitantes de Reus) bregado en una impresionante lista de cocinas de altísimo nivel (Celler de Can Roca, Arzak, Carme Ruscalleda, Sergi Arola y Can Jubany) y lo primero que hace cuando se sienta con nosotros es explicarnos que inició su camino guisandero a la orilla del mar, cocinando paella con los padres.
La ruta ‘Ganxet Pintxo tardor’ de Reus empieza su andadura con una nueva edición cargada de suculentas propuestas. A partir del 6 de noviembre y hasta el 16, un total de 56 restaurantes de Reus ofrecerán sus tapas de creación a un precio único de 2,50 €. Cada tapa se acompañará de un quinto de cerveza o una caña Estrella Damm.
La ciudad de Reus, en Tarragona, acoge desde este jueves 8 de noviembre y hasta el próximo domingo 18 la gran finalísima de la ruta gastronómica Ganxet Pintxo 2012, una selecta ruta de tapas que promete dar mucho de qué hablar.