Ganxet Pintxo de Reus 2016

Tradición y vanguardia en las 68 tapas de la 'Ganxet Pintxo' de Reus
OFERTA TAPA + QUINTO 2,50€
Ganxet Pintxo de Reus 2016
Ganxet Pintxo de Reus 2016
Del 3 al 13 Noviembre, 2016
Desde el 3 y hasta el 13 de noviembre la localidad tarraconense de Reus acoge una nueva edición de la ruta de tapas 'Ganxet Pintxo', con 68 tapas de creación. ¿Te vienes?

Reus estrena noviembre de la mejor de las maneras: ¡con una ruta de tapas! La popular Ganxet Pintxo reúne en esta nueva edición casi 70 tapas, una auténtica avalancha de sabores, texturas y fusiones gastronómicas. Como ya es tradición, los participantes podrán degustar una tapa de creación acompañada de una caña o un quinto de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €. 

Así, entre las diferentes propuestas que podréis saborear durante los once días que dura la ruta encontramos la original tapa de Tapes i Tapes, que con el nombre de Dos piedras propone una experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña. Los sabores, pero esta vez de oriente, son los protagonistas de la propuesta de Més que tapes con su Dim Sum de 'clotxa' a dos bandas: dos maneras diferentes de comerse una 'clotxa' o dim sum chino.

Más "tradicionales" son los sabores de la tapa de El Círcol, con su Trompeta de la Padrola. Se trata de un canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel de setas de temporada.

DO Vinoteca, por su lado, ha preparado para esta cita un sándwich de jamón dulce y crema de queso gruyère con mostaza, una propesta que han bautizado como Oh, monsieur!

Y para los más carnívoros, es imprescindible la tapa de Vermuts Rofes Restaurant. Con el Secret de Vermuts Rofes proponen una rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.

Si tras este breve paseo por algunas de las tapas que integran esta nueva edición de la ruta Ganxet Pintxo os habéis quedado con ganas de más, podéis consultar todas las tapas, horarios, geolocalización... en la App gratuita de Gastronosfera para iOS y Android. 

/ Todas las Tapas

No taco, no way
Antull restaurant lounge
No taco, no way

Taco relleno de pollo, mole, trucha ahumada con ceniza de cebolla, brotes verdes y salsa de aguacate y manzana verde. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #00

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Estallido
Arrels Espai-Prioral
Estallido

Ternera confitada al horno a baja temperatura, con toques de romesco.

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El bombàs
As de Copes
El bombàs

Tostada de pan de cristal con un chorro de aceite DOP Siurana con falso tataki de sandía con bomba de carne rellena de salsa de queso cheddar y rebozada con maíz tostado y especiado.

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Tastatres
Aurum
Tastatres

Minimenú Aurum: rollito vegetal más brandada de bacalao con queso crujiente y trufa de chocolate.

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Fusión nipocata
Bakauma
Fusión nipocata

Salchichón de shiitake y teriyaki acompañada de aceite DOP Siurana y salsa Yakiniku y servida con pan de rábano japonés.

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Cucu-pop
Bar Bon Mar
Cucu-pop

Bocadillito de pulpo de Cambrils hervido con un toque de Inedit Damm y mayonesa.

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Minicrocant de brie
Bar Campus
Minicrocant de brie

Porción de queso brie recubierta con una picada de almendra sobre una base de ensalada con aceite DOP Siurana y con un toque de jarabe de frutas del bosque, creación original del Bar Campus.

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Serranito Minso
Bar Minso
Serranito Minso

Rebanada de pan con sobrasada de Mallorca, cebolla caramelizada, lomo y tocino del país, salsa de fresa y queso brie acompañada de patatas chips con salsa brava, hecha con aceite DOP Siurana

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Minicalzone
Bella Italia
Minicalzone

Base de pizza rellena con tomate, queso y jamón dulce.

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Fajita campestre
Cafè de Reus
Fajita campestre

Tortilla de trigo rellena de pollo de corral con cebolla, queso cheddar y toques de mayonesa, curry y lima.

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La curva de Prades
Cafè Teatre del Centre
La curva de Prades

Pollo de corral relleno de bacon, queso y piñones cocido en un horno Josper, sobre patatas de Prades confitadas.

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Sensación ibérica
Cafeteria Daniel Salinas
Sensación ibérica

Pan de "vidre" con tomate de nuestra casa, untado con aceite de oliva arbequina virgen extra DOP Siurana y jamón ibérico de bellota.

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Exquisito de vid y queso con nueces
Cafeteria Frankfurt Denver
Exquisito de vid y queso con nueces

Uva fritacon ajo, nueces y queso de cabra sobre una base de pan tostado, rociado con su propio jugo y aceite DOP Siurana.

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Minihamburguesa Cal Massó
Cal Massó
Minihamburguesa Cal Massó

Mini Hamburguesa artesana de Casa Borrull con níscalos, cebolla asada y salsa de vermut Miró con brioche del Forn Cabré rociado con aceite DOP Siurana.

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Dulce de otoño
Capsa Gaudí Restaurant
Dulce de otoño

Crepe de foie gratinada con fresas y salsa agridulce de mango.

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Clásico y bueno
Clàssic
Clásico y bueno

El auténtico pincho: carne de ternera muy tierna con pan de payés aderezado con aceite DOP Siurana, ajo y perejil.

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La tricolor
Colmado Giner
La tricolor

Burrata con coulis de tomate, pesto genovés, tomate cereza, pensamientos y un chorro de aceite DOP Siurana, sobre pan de "vidre".

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Pancho le dijo Pincho: ¿Quieres que te pinche un canelón?
Color d'Olor de Poma
Pancho le dijo Pincho: ¿Quieres que te pinche un canelón?

Canelón de confit de pato con manzana, bechamel de ajo negro, mermelada de tomate y emulsión de aceite de albahaca hecha con aceite DOP Siurana.

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Piña colada con jalea de limón
Confiteria Poy
Piña colada con jalea de limón

Una mousse con base de ganache de cobertura blanca Valrhona y piña colada, con interior de brunoise de piña y jalea de lima.

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Oh, monsieur!
Do Vinoteca i Cuina
Oh, monsieur!

Sándwich crujiente con jamón y crema de queso gruyere con mostaza.

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Flautita catalana
Dos Más Una
Flautita catalana

Pan de aceitunas negras con nuestra salsa de tomate y aceite DOP Siurana con butifarra blanca típica catalana o jamón.

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Nido con nube de León
El Campanaret
Nido con nube de León

Panecillo relleno de picadillo de León con un huevo de codorniz y recubierto de una nube de merengue con queso.

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¡A toda mecha!
El Racó del Vermut
¡A toda mecha!

n buen calamar con cebolla hecho a fuego muy lento sobre pan crujiente bañado con una salsa de aceite de la DOP Siurana y perejil. Ven a probarlo. No te arrepentirás !!

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Dúo de Cugat
El Racó d'en Cugat
Dúo de Cugat

Rollitos rellenos de arroz negro con calamar, acompañados de surimi, salsa de queso y alioli.

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Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa
En La Espera Te Esquino
Nube de foie fresco con confitura de pétalos de rosa

Foie fresco a la brasa con confitura de pétalos de rosa y sal volcánica sobre círculo de pan tostado.

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El secreto
Entrebrases-L'Entrepaneria
El secreto

Secreto de cerdo a la brasa bañado en salsa Strogonoff servido en un panecillo artesano.

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Flaps pincho
Flaps Cafè
Flaps pincho

Pincho de pollo al horno con guarnición.

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Flor de otoño
Fleca Restaurant 158
Flor de otoño

Huevo espumado relleno de foie y setas con cebolla caramelizada y vermut de Reus.

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Recapte mediterránea
Kubic
Recapte mediterránea

Coca de "recapte" con productos de nuestro mar y nuestra tierra, con masa hecha con algas marinas y aceite DOP Siurana.

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Croquetas de cocido
La Comarca
Croquetas de cocido

Las clásicas croquetas de cocido de toda la vida servidas en cucurucho. Crujientes, sabrosas y calientes.

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Vermut ibérico
La Cova Del Pallol
Vermut ibérico

Tarrina de crema dulce de queso y jamón ibérico con brocheta de dados de vermut Yzaguirre, todo bautizado con aceite DOP Siurana.

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Pokeburger
La Flamenka
Pokeburger

Hamburguesa con queso de cabra, cebolla crujiente y confitura de frutos rojos.

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Sándwich de ternera
La Presó
Sándwich de ternera

Pan de molde con ternera y pesto.

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Monterols
La Taverna
Monterols

Lomo a la sal y pimientas al horno con salsa de setas silvestres.

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Solomillo de otoño con trufa
L'Absis
Solomillo de otoño con trufa

Solomillo macerado con hierbas del Montsant acompañado de salsa de setas rellenos con aceite DOP Siurana con un toque de aceite de trufa y coronado con granada.

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Ibérico a la provenzal
L'Ançiam
Ibérico a la provenzal

Cerdo ibérico con mostaza a la provenzal.

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Esponjoso de roquefort
L'Estel
Esponjoso de roquefort

Mousse hecha de puerros, cebolla, huevos, nata y queso roquefort, servida con pan de cristal y salsa de roquefort.

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Ravioli xikirricccc!
Lizarrán (Reus)
Ravioli xikirricccc!

Ravioli de pasta fresca crujiente con pollo teriyaki, salsa fresca de tomate, aceite DOP Siurana y especias.

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Flan de bosque
L'Unik
Flan de bosque

Flan de tortilla de patata, con una cremosa salsa de setas de temporada con un crujiente de jamón ibérico, acompañado de una rebanadita de pan con tomate triturado y aderezado con aceite DOP

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Región Pulla
Ma La Vita
Región Pulla

Plato de la región de Pulla hecho con orecchiette y salsa de tomate aromatizada y servida con un rollito de ternera relleno con especias y cocinado con la misma salsa de la pasta. Se puede s

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Coca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus
Mantakau (Forn Sistaré)
Coca crujiente de aceite DOP Siurana y vermut Miró con ADN Reus

Coca crujiente Sistaré de aceite DOP Siurana y vermut Miró, rellena de pollo cocido al horno con Vermut Miró, avellanas de Reus y cebolla con salsa de reducción de vermut.

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¡Qué explosión!
Mas De L'Àvia
¡Qué explosión!

Mini Hamburguesa con toque fresco de mezclum, mousse de foie, cebolla caramelizada y mermelada de frutas del bosque.

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Medigrec
Mediterrani
Medigrec

Asado de cerdo al estilo griego con pepino, menta y salsa de yogur, envuelto en pan griego.

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Dim sum de clotxa a dos bandas
Més Que Tapes
Dim sum de clotxa a dos bandas

Dos maneras diferentes de comerse una clotxa o un dim sum chino.

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Vermusada
Museu del Vermut
Vermusada

Pintxo de sobrasada, queso brie, fresas, miel y reducción de vermut Cori negro de Reus.

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Un ratito
No Diguis Blat
Un ratito

Carne rellena de bacon, queso y crema de almendras acompañada de una vinagreta especial(APTO PARA CELÍACOS).

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Hamburguesa alemana
Pa & Cafè
Hamburguesa alemana

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri; color: #000000} Pan de hamburguesa crujiente, cebolla caramelizada y jugosa carne asada a la plancha con deliciosa salsa aleman

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Déjate eclipsar por Peggy Sue 's
Peggy Sue'S
Déjate eclipsar por Peggy Sue 's

Steak tartar de ternera aderezado con aceite DOP Siurana con guacamole, especias y un toque de nuestra exclusiva salsa Red Hot, acompañado con pan de parmesano (APTO PARA CELÍACOS).

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Leche con galletas
Random
Leche con galletas

Crema de puerro con aceite DOP Siurana acompañada de falsas galletas de pan tramezzini, rellenas de foie con cebolla caramelizada y crema de queso con bacon.

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Camarón que lo peta
Restaurant Casa Coder
Camarón que lo peta

Cucurucho de camarón pequeña de Cádiz a la andaluza.

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La trompeta de la Padrola
Restaurant El Círcol
La trompeta de la Padrola

Canelón de asado de la abuela Padrola con una bechamel oscura de setas de temporada.

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Galleta de temporada
Restaurant Hotel NH
Galleta de temporada

Galleta con rosbif de jabalí, cebolla caramelizada y espuma de pimiento rojo asado con aceite DOP Siurana.

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Salmón… Piano Piano
Piano Piano
Salmón… Piano Piano

Salmón fresco a la parrilla con aceite DOP Siurana, láminas de hinojo, alioli y brotes de Rabanito sobre pan de cereales tostado.

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Curri-pipi
Restaurant Rosa dels Vents
Curri-pipi

Canelón de pan tramezzini caramelizado relleno de pollo, piña y curry.

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Galleta de berenjena
Restaurant Tupí
Galleta de berenjena

Berenjena rebozada con aceite DOP Siurana rellena de jamón y queso con una salsa agridulce.

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Pad thai
Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
Pad thai

Fideos de arroz con pollo, huevos, verduras y brotes de soja, todo salteado en wok, con cacahuetes.

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BAO oriental SDN
Soldenit
BAO oriental SDN

Pan al vapor relleno de ibérico cocido a baja temperatura, con salsa oriental y crujientes.

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CF Reus Burger
Sora Sushi&Cocktail Lounge
CF Reus Burger

Hamburguesa con base crujiente de arroz, ketchup de kimchi, algas wakame, aceite DOP Siurana y mayonesa japonesa.

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Colorado
Star Burger
Colorado

Mini Hamburguesa Black Angus acompañada de cebolla caramelizada y salsa de cuatro quesos, con variedad de pan en colores y sabores: curry, tomate y albahaca.

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Dos piedras
Tapes i Tapes
Dos piedras

Experimentación con dos piedras y los sabores naturales del mar y la montaña.

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De la Campania
Tàstum Reus
De la Campania

Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes), burrata, tomate, pesto de avellanas y hoja de albahaca.

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Canuto de buey y arroz
Taverna Despertaferro
Canuto de buey y arroz

Canuto de buey y arroz hecho con hierbas de la Mussara y vermut, con romesco hecho con avellanas de Reus y soja.

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Trueno
Taverna La Tronada
Trueno

Vol-au-vent relleno con queso gorgonzola, morcilla de cebolla y pimientos de Padrón, pasado por la sartén con aceite DOP Siurana.

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Timbal rumberu
3deNou
Timbal rumberu

Pastel de patata con cremoso de queso de cabra, setas, tocino curada y aceite de frambuesa.

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El secreto de Vermuts Rofes
Vermuts Rofes Restaurant
El secreto de Vermuts Rofes

Rebanada de pan de cereales con secreto ibérico y cebolla confitada con vermut, muselina de romesco y crujiente de parmesano con escamas de sal marina ahumada.

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Pastel de setas con carpaccio de magret de pato
Vivinwine
Pastel de setas con carpaccio de magret de pato

Pastel de setas de temporada, con un carpaccio de magret de pato adobado, con un toque de vinagreta y avellanas de Reus.

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La BAOrbuda
Xivarri Tasca Reus
La BAOrbuda

Bao de carne guisada, teriyaki de cebolla con vermut Miró, mayonesa de kimchi y aceite DOP Siurana.

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Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa
Batticuore
Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa

Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.

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Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa
Restaurant Pizzeria “Il Cuore“
Raviolone de pollo y verduras teriyaki con trufa

Pasta rellena de pollo y verduras teriyaki recubierta con trufa negra, todo aderezado con aceite DOP Siurana.

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