Ganxet Pintxo Reus 2018

Vuelve la época de tapas en Reus con el ‘Ganxet Pintxo’
OFERTA TAPA + QUINTO 2,50€
Ganxet Pintxo Reus 2018
Ganxet Pintxo Reus 2018
Del 5 al 15 Abril, 2018
Del 5 al 15 de abril Reus ofrecerá una gran variedad de tapas individuales y menús para gozar de sabrosos bocados.

Tras el éxito cosechado en la edición de noviembre, 43 de los mejores establecimientos de la ciudad presentarán sus creaciones gastronómicas por el módico precio de 2,5 euros con su clásico formato de quinto o caña y tapa. Además, algunos locales también ofrecen la posibilidad de degustar un menú de tapas, acompañado de dos cervezas Estrella Damm de 33 cl, a un precio de 30 euros.

También puedes participar en el concurso de la mejor tapa de la ruta y ganar una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin, y el establecimiento ganador participará en el concurso de la Tapa del año 2018. ¡No te lo pierdas!

Existen tapas de todos los tipos y para todos los gustos, como la que ofrece DO Vinoteca i Cuina: ‘crostó’ de cerdo, hummus de habas catalanas, panceta ibérica a baja temperatura glaseada con sirope de bosque y sorbete de cactus.

Si eres más de pescado que de carne, Les taules del Giner te invita a probar su lámina de pan carasatu con dados de salmón de Noruega, fresas y tomates cherry confitados, aliñado con cítricos.

Siguiendo con sabores del mediterráneo, en Tapes i Tapes podrás degustar su pez azul con garo y sopa fría de especias.

De todos modos, si lo prefieres puedes optar por el menú de tapas, de entre los que destacamos, por un lado, el de El círcol restaurant, que incluye los siguientes platillos: crema fría de melón con jamón ibérico; tomate, burratina, olivada y anchoa; ravioli de espinacas y queso fresco con crema suave de trufa negra; rabo de toro deshuesado al horno con reducción suave de vermut de Reus y “gelat de menjar blanc” de Reus.

Por otro lado, otra opción interesante es la de Vermuts Rofes Restaurant, con una copa de vermut reserva y alcachofas en tempura de arroz sobre lágrima de romesco de pistacho; “farcellet” crujiente de setas y foie con cebolla confitada con vermut blanco Rofes; dado de atún rojo con caramelo de pimientos verdes y soja con chips vegetales; tataki de ternera de Girona glaseado con reducción de vermut negro y esponjoso de maracuyá con gelatina de vermut y frutos rojos con su sorbete y crujiente de caramelo.

Con la App gratuita de Gastronosfera, para dispositivo iOS y Android, podrás tener acceso a toda la información de la ruta de manera cómoda y fácil: los locales, sus propuestas, la dirección, el mapa… 

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Cantón de pan
Abrasa'm
Cantón de pan

Pan de payés con tomate, cebolla y pimiento asado con longaniza hecha a la brasa.

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El pintxàs
As de Copes
El pintxàs

Ofrecemos una fusión de nuestro delicioso pollo, en un viaje desde Cataluña a Japón, con una pequeña escala en la India.

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Quien Gyoza ... disfruta
Bakauma
Quien Gyoza ... disfruta

Crujiente de gyoza de cerdo con chile oriental.

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Suquet de anillas de calamar con frijoles
Bar Bon Mar
Suquet de anillas de calamar con frijoles

Suquet de anillas de calamar con frijoles, cebolla, ajo, puerro, perejil, tomate, vino, guindilla, ñora y caldo de pescado. 

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Tartar de salmón
Bar Campus
Tartar de salmón

Dados de salmón con cebolla, aguacate, manzana y brotes germinados regados con una vinagreta de mostaza y aceite DOP Siurana.

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Carpaccio de ternera con focaccia
Bella Italia
Carpaccio de ternera con focaccia

Base de focaccia con carpaccio de ternera, rúcula y parmesano.

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Entreacto del Bartrina
Cafè Teatre del Centre
Entreacto del Bartrina

Hamburguesa de ternera hecha a la brasa con cebolla caramelizada, rúcula y un toque de salsa tártara con pan crujiente artesano aromatizado con aceite Siurana. 

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Calçotada 4.0
Color d'Olor de Poma
Calçotada 4.0

Calçot en tempura con tartar de salchichón, escalivada, espuma de romesco, alcachofa confitada y pan tostado. 

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 Falso kebab argentino
Déu n'hi do
Falso kebab argentino

Partiendo de la clásica empanada argentina y de la pisto catalana, creamos esta fusión de culturas gastronómicas muy arraigadas.

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Bajando de la Fatarella
Do Vinoteca i Cuina
Bajando de la Fatarella

'Crostó' de cerdo, hummus de habas catalanas, panceta ibérica a baja temperatura glaseada con jarabe de bosque y sorbete de cactus.

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Cresta Callprese
El Call
Cresta Callprese

Triángulo de hojaldre relleno de albahaca, tomacai queso mozzarella.

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Rotllet d'en Cugat
El Racó d'en Cugat
Rotllet d'en Cugat

Rollito relleno de carne picada con unas gotas de Turia Damm, tomate, cebolla, pimiento, chile y otros condimentos con un toque picante, acompañado de tomate troceado, perejil y maíz con un

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Capricho de mejilla de buey y cepas con pétalos de rosa
En la Esquina te Esquino
Capricho de mejilla de buey y cepas con pétalos de rosa

Tostada de mejilla de buey, salsa de setas con aceite de oliva, mermelada de pétalos de rosa y sal negra.

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Dim sum L'Espai
Espai Prioral by Joan Urgellès
Dim sum L'Espai

Dim sum caramelizado relleno de pollo con puerro, soja, gambas, salsa teriyaki casera y polvo de alga nori.

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Flaps pintxo
Flaps Cafè
Flaps pintxo

Tierno y jugoso filete de pollo horneado con tomate asado y crema de mozzarella.

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Zurito Black Angus
Green dog
Zurito Black Angus

Ternera Black Angus estofada con sus verduritas y aceite DOP Siurana coronada con espuma de patata.

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El tronco del Kubic
Kubic
El tronco del Kubic

Falafel de garbanzos enrollado con salsa de curry y tahina de sésamo negro (vegano). 

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Canelón de pies de cerdo con agredulce de piña
La Comarcal Bonàrea Restaurant de Reus
Canelón de pies de cerdo con agredulce de piña

Canelón de pasta relleno de pies de orco con butifarra negra y salsa agredulce de piña.

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La galera
La Gula
La galera

Arroz de sepia, alcachofa y galeras de Cambrils.

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Turco catalán
La piparra i el cargol
Turco catalán

Steak tartar al estilo turco encima de una cama de gelatina de vermut blanco con barretina de musssolina de mostaza.

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Sabich de pollo
La Presó
Sabich de pollo

Pan de pita relleno de pollo, berenjena y hortalizas con salsa de mango.

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 Pato rojo
L'Absis
Pato rojo

Muslo de pato deshuesado sobre mermelada de frutas del bosque con queso de cabra y crujiente de cebolla.

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La espiga
L'espigueta
La espiga

Pan feo con lacón gallego, pimentón de la Vera, sal Maldon y puré de patata trufado.

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Tesoro crujiente
Les taules del giner
Tesoro crujiente

Lámina de pan carasatu, fino y crujiente, típico de la isla de Cerdeña, con dados de salmón de Noruega, fresas y tomates cereza confitados, todo aderezado con cítricos.

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El bacalao es la pera
L'Estel
El bacalao es la pera

Rebanada de pan tostado con cocochas de bacalao gratinado con muselina de alioli de pera.

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Albóndigas de la abuela
Malavita
Albóndigas de la abuela

Albóndigas mixtas elaboradas según un método tradicional antiguo italiano, servidas con puré de patatas o una salsa de mostaza, cocinadas con aceite Siurana.

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El meloset del Museu
Museu del Vermut
El meloset del Museu

Crujiente de meloso de ternera cocido a baja temperatura y salsa reducida de garnacha negra del Montsant.

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El rollo del Mercadal
Restaurant Casa Coder
El rollo del Mercadal

Rollo de pollo con verduras, aguacate, tomate, mayonesa de kimchi y cilantro.

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 Mira qué pimientos !!
Restaurant 158
Mira qué pimientos !!

Mousse de pimiento del piquillo con relleno de brandada de bacalao, regada con crema de ajos blancos.

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Rosa marina
Restaurant Rosa dels Vents
Rosa marina

Alcachofas confitadas y atún crujiente caramelizada, sobre un mar de guacamole de alcachofas y chips vegetales.

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Fusión de pop
Restaurant Tupí
Fusión de pop

Crema de patata, puerro con mantequilla y pulpo a la gallega.

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Croquet-Aon
Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
Croquet-Aon

Croqueta de pollo rebozada con cebolla caramelizada y especias.

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Volcán rojo-y-negro
Sistaré
Volcán rojo-y-negro

Una clocha negra y crujiente Sistaré, elaborada con cerveza Bock Damm y aceite DOP Siurana, rellena de chistorra de Reus guisada con vermut Miró.

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Rosa de Reus
Soldenit
Rosa de Reus

Barquilla de pasta filo rellena de salmón noruego, calabacín y una fina mousse de queso.

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Ni fu, ni foie!
Sora Sushi&Cocktail Lounge
Ni fu, ni foie!

Futomaki crujiente de tempura de verduras, tartar de atún y soja dulce.

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Mare Nostrum
Tapes i Tapes
Mare Nostrum

Pescado azul con gàrum, sabores mediterráneos y sopa fría de especies.

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Minihamburguesas champion
Tàstum Reus
Minihamburguesas champion

Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes), cebolla confitada, champiñones y salsa de setas.

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Cono de buey y arroz con salsa de setas
Taverna Despertaferro
Cono de buey y arroz con salsa de setas

Base de torta en forma de cono con un delicioso estofado de buey y arroz con salsa de setas.

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Pit i amunt
3deNou
Pit i amunt

Pechuga de pollo empanado con trigo y maíz, pepino agridulce y salsa teriyaki con miel, menta y perejil.

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Menú de tapas
Capsa Gaudí Restaurant
Menú de tapas

Minicroquetes de jamónSashimi de pescado limón, vinagreta de persimó y granada con alga wakame y nabo daikonCazuelita de bacalao con judías asturianos y almejasLomo de conejo deshuesado con

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Menú de tapas
El Círcol restaurant
Menú de tapas

La primavera la sangre altera Crema fría de melón con virutas de jamón ibéricoCama de tomate, burratina, olivada y anchoaRavioli de espinacas y queso fresco de vaca del Pirineo y una cr

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Menú de tapas
Més que Tapes
Menú de tapas

Sunomono de verdurasLaksa de galeraSopa de origen oriental (Singapur) de galeraChawanmushi de pop de playa ahumado y kimchi (proteína de pop cuajada)Chilli Crab (Cangrejo picante)Mochi de pi

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Menú de tapas
Vermuts Rofes Restaurant
Menú de tapas

Copita de vermut reserva y alcachofas en tempura de arroz sobre lágrima de romesco de pistachoCrujiente de cepas de temporada y foie con cebolla confitada con vermut blanco RofesDado de atún

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