Josetxo Zapardiez ha hecho de todo, desde llevar un estudio de moda a gestionar platós de cine. Pero al ver el local de la Vermutería La Sebastiana, se enamoró. Y no es de extrañar. La Sebastiana parece una tasca vermutera como las de antes, con baldas y ... Leer más
Hace pocos meses que otro de los emblemáticos edificios modernistas de Barcelona, la Casa de les Punxes, abrió sus puertas al público. Vinculado a la casa pero con un carácter independiente, nace el bar vermutería Matalaranya, con sus tapas y platillos que ... Leer más
Algo pasa en el Paral·lel de Barcelona. O, mejor, alguien. Alguien pasa transversal al Paral·lel y pone de relieve todas las tangentes de la gastronomía más vibrante. Cocina tecnoemocional, tapas contemporáneas, cocina nikkei, tapas tradicionales… en unos ... Leer más