¿Qué convierte una croqueta en sublime?
La médico nutricionista Magda Carlas explica para Gastronosfera cuál es el secreto de una buena croqueta.
De jamón, de cocido, de queso, de pollo... Hay croquetas para todos los gustos y de todos los sabores. Su secreto está en la masa. De ella depende que la croqueta sea un bocado sublime o le dé una patada a nuestras papilas gustativas. La médico nutricionista Magda Carlas nos cuenta en su vídeo post semanal algunos secretos de las croquetas y nos da un consejo para cocinarlas en casa.
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