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Bacalao con muselina de ajo y gambas
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Bacalao, el límite lo pone tu imaginación

Gastronosfera 03/05/2013

Bacalao a la llauna, bacalao gratinado con alioli, bacalao frito con garbanzos y col, bacalao a la plancha con verduritas... Las posibilidades del bacalao son casi infinitas. Desalado o natural, este pescado es una auténtica delicia.

Para el paladar y para nuestra salud. Y es que el bacalao, como explica la médico nutricionista Magda Carlas, es un pescado muy nutritivo: es rico en proteínas de calidad, vitamina A y Omega 3. ¿Que no sabes cómo cocinarlo? Magda tiene soluciones para todo. No te pierdas su sugerencia.

Comentarios

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Desde hace bastante tiempo, el bacalao es mi fuente de alimentacion.. porque sufro desde hace muchos años problemas digestivos e intolerancias alimenticias y el bacalao lo dijiero perfectamente y lo combino de mil maneras diferentes y todas muy sabrosas.

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