Bacallà: el límit el posa la teva imaginació
Bacalao a la llauna, bacalao gratinado con alioli, bacalao frito con garbanzos y col, bacalao a la plancha con verduritas... Las posibilidades del bacalao son casi infinitas.
Bacallà a la llauna, bacallà gratinat amb all i oli, bacallà fregit amb cigrons i col, bacallà a la planxa amb verduretes... Les possibilitats del bacallà són gairebé infinites. Dessalat o natural, aquest peix és una autèntica delícia. Per al paladar i per a la nostra salut.
I és que el bacallà, com explica la metgessa nutricionista Magda Carlas, és un peix molt nutritiu: és ric en proteïnes de qualitat, vitamina A i Omega 3. Que no saps com cuinar-lo? La Magda té solucions per a tot. No et perdis el seu suggeriment...
Bacallà: el límit el posa la teva imaginació
/ Relacionats.
8 agost, 2024
9 trucs perquè surti el pil-pil
2 novembre, 2020
Futurelife 21: el mètode per aconseguir un estil de vida saludable
8 agost, 2018
On menjar 'Soldaditos de Pavía' a Madrid
/ Trending.
17 febrer, 2026
Els omnipresents mochis, amb totes les seves formes, sabors i farciments, o els súper instagramejables taiyaki, aquestes panqueques farcides en forma de peix, no són les úniques postres que triomfen al Japó. Per això, ens endinsem en un altre univers de creacions dolces, totes elles sortides del receptari tradicional, que tenen entre els seus ingredients principals productes poc habituals en la nostra rebosteria com la pasta de mongetes vermella (anko), l'agar-agar o la farina d'arròs glutinós.
30 desembre, 2025
Descobreix com era la dieta vikinga, quins aliments consumien i què diu la ciència sobre el llegat nutricional de la cuina nòrdica tradicional.
25 desembre, 2025
De la versatilitat dels meze a la tradició dels plats de forn i la vigència de l’street food, recorrem els pilars sobre els quals es basa la cuina grega per redescobrir per què continua sent una de les taules més disfrutables del Mediterrani.