Granola
Granola
DIFICULTAD:
Receta.
La granola es tan fácil de elaborar como saludable para nuestro organismo. El chef Bryan Fox, del restaurante vegetariano Sama Sama de Salou (Tarragona), nos explica cómo preparar esta combinación especial de cereales, frutos secos y fruta deshidratada.
Ingredientes.
Nº de comensales
1- 1 taza de copos de avena sin gluten
- 1 taza de copos de maíz
- 1/2 taza de frutos deshidratados (plátano, coco, pasas, mango)
- 1/2 taza de frutos secos (nueces, avellanas, anacardos)
- 1/2 taza de sirope de arce
- 1/4 taza de AOVE
- 1 TSP (cucharita de té) de extracto de vainilla
- 1 TSP de canela molida
- Una pizca de sal marina gorda
Cómo elaborar la receta.
Preparación:
- Cortar y trocear los frutos secos.
- Colocar todos los ingredientes en una fuente y mezclar bien.
- Precalentar el horno a 170°C.
- Poner la fuente al horno durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
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