Granola
Granola
DIFICULTAT:
Recepta.
La granola és tan fàcil d'elaborar com saludable per al nostre organisme. El xef Bryan Fox Fernández, del restaurant vegetarià Sama Sama de Salou (Tarragona), ens explica com preparar aquesta combinació especial de cereals, fruits secs i fruita deshidratada.
Ingredients.
Nº de comensals
1- 1 tassa de flocs de civada sense gluten
- 1 tassa de flocs de blat de moro
- 1/2 tassa de fruita deshidratada (plàtan, coco, panses, mango)
- 1/2 tassa de fruits secs (nous, avellanes, anacards)
- 1/2 tassa de xarop d'auró
- 1/4 tassa AOVE
- 1 TSP (cullereta de te) d'extracte de vainilla
- 1 TSP de canyella mòlta
- Un pessic de sal marina grossa
Receptes relacionades.
