/ Cocina internacional

El hermano madrileño de los restaurantes Martinica ofrece una amplia variedad de propuestas gastronómicas que destilan influencias multicontinentales y el espíritu culinario de su chef y copropietario, Marcello Salaris.

El chucrut es un plato típico de la cocina alemana, muy consumido también en otros países de Europa Central, que básicamente consiste en col fermentada en salmuera. Esta es la receta de La Taberna Alemana, en San Juan de Aznalfarache (Sevilla).

Reinterpretar los clásicos. Esta es la filosofía del restaurante que hoy visitamos. Un 'rara avis' en el casco histórico de Castellón en el que los clientes pueden degustar una propuesta donde la esencia mediterránea se aúna con la gastronomía local, salpicada de sabores del mundo. ¡Bienvenidos a Trenkaclosques!

Si a la emoción que despiertan las atracciones de un parque temático como es PortAventura le sumas el aliciente de una buena comida, la experiencia no puede ser mejor. El resort situado en la Costa Daurada (entre Vila-seca y Salou) cuida muy bien la calidad de su oferta gastronómica. Quieren que te diviertas en un sinfín de atracciones, pero también en la mesa. Cada área temática cuenta con una oferta gastronómica propia y inspirada en la parte del mundo que allá se recrea. Les proponemos un viaje gastronómico por tres de los restaurantes de PortAventura. 

Desde el desayuno hasta la cena, Es Port ofrece una carta pensada con mucho mimo donde el producto de km 0 se prepara en recetas tradicionales y platos internacionales frente a imponentes vistas a la Tramuntana.

El restaurante grancanario presume de una propuesta gastronómica divertida, ubicación privilegiada y un interiorismo que colecciona 'likes'.

Joaquín Rodríguez y Manuel Chamizo son los responsables de Surban (Algeciras). Un restaurante que ofrece cocina tradicional andaluza con guiños internacionales.  

El natto es una comida de origen japonés una fermentación de habas de soja que luego combinan con arroz, que se convierte en uno de los desayunos más saludables y tradicionales de su cocina. También te proponemos otras combinaciones para el natto como son la okra, el aguacate o el tofu.

No es el kebab el único 'fast food' consumido en Oriente Medio. Le hace mucha competencia el börek, una delicia turca que también podemos preparar en casa.

Esto es Jauja es la versión más libre y desenfadada de Los Pablos en Torre del Mar: un foodbar sin filtros donde mandan el producto, la cocina viajera y el disfrute sin discursos.

De la versatilidad de los meze a la tradición de los platos de horno y la vigencia del ‘street food’, recorremos los pilares sobre los que se asienta la cocina griega para redescubrir por qué sigue siendo una de las mesas más disfrutables del Mediterráneo.

Descubre cómo la Nueva Cocina Nórdica revolucionó la gastronomía escandinava: un manifiesto que apuesta por ingredientes locales, técnicas ancestrales y sostenibilidad, redefiniendo tradición y sabor.