Abans de passar a l’escudella i la carn d’olla, al tradicional garrinet al forn o al contundent gall d’indi farcit, convé escalfar els motors dels nostres àpats nadalencs amb alguns aperitius. Si els assortiments de patés et semblen repetitius i avorrits, pren nota d'aquestes vuit senzilles receptes. Originals i que tenen el seu què, vestiran la teva taula i sorprendran els comensals més exigents.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Un dels plats estrella de les festes de Nadal són les gambes. Compartim alguns consells per encertar a l'hora de comprar-les i alguns consells pràctics per cuinar-les en el seu punt òptim, ja sigui a la planxa o cuites.
Tendències
Anomenem superaliments (superfoods) els aliments que contenen més nutrients per caloria que la majoria dels aliments. Són, sobretot, alts en vitamines, minerals, antioxidants i enzims.
Tendències