Gastronosfera

Les festivitats de Tots Sants i la Castanyada comparteixen més coses del què sembla amb Halloween: totes dues festes tenen com a eix els difunts i els dolços. A més de les castanyes i els boniatos, Tots Sants es caracteritza, sobretot, pels panellets.

Durant nou dies –del 2 al 10 de novembre–, el casc històric de la ciutat de Màlaga es convertirà en un anar i venir de gent disposada a deixar-se sorprendre per les propostes gastronòmiques més suculentes que Ruta Exquisida Victoria ha preparat per a la seva segona edició. L'èxit de públic de l'any passat, ha propiciat que, per a aquesta ocasió, s'hagi perllongat el temps de durada de la ruta. Més dies?

Identificar les varietats de pernil ibèric i reconèixer les denominacions d'origen resulta indispensable per escollir entre l'àmplia oferta del sector.