Gastronosfera

Durant nou dies –del 2 al 10 de novembre–, el casc històric de la ciutat de Màlaga es convertirà en un anar i venir de gent disposada a deixar-se sorprendre per les propostes gastronòmiques més suculentes que Ruta Exquisida Victoria ha preparat per a la seva segona edició. L'èxit de públic de l'any passat, ha propiciat que, per a aquesta ocasió, s'hagi perllongat el temps de durada de la ruta. Més dies?

Identificar les varietats de pernil ibèric i reconèixer les denominacions d'origen resulta indispensable per escollir entre l'àmplia oferta del sector.

Sabies que, beguda amb moderació per persones adultes i sanes, la cervesa pot ser beneficiosa per a la salut? I això no és un ni un mite urbà ni una afirmació sense fonament defensada a ultrança pel carismàtic Homer Simpson. Aquesta és una de les moltes conclusions que recull l'estudi La cervesa en la dieta dels espanyols, dirigit pel doctor i catedràtic Lluís Serra.