Ismael, el cap de cuina del Kata.4, on a més d'acaronar l'oferta d'ostres no descuiden plats més elaborats, ens proposa un senzill àpat de ràpida preparació i millor degustació. Es tracta d'un bacallà confitat sobre crema de pèsols.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
¿Cómo se celebra alrededor de una mesa la cena de Nochebuena en el País Vasco? Desde la tradición hasta nuestros días.
Tendències
Ara que el 2013 toca a la seva fi, és hora d'anar obrint la gana amb els primers tres artistes que formaran part del Budweiser Live Circuit 2014, i aquests són Toy, Yuck i Sôber.
Oci