Poc feta, molt feta, al punt, caramelitzada….. A La Posada del Chaflán ho tenen clar: el client ha de tenir “la seva” truita, feta al seu gust.
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Desde el jueves 13 de marzo y hasta el próximo 6 abril 33 restaurantes de Barcelona participarán en las jornadas gastronómicas con el bacalao como protagonista.
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Qué son los txokos y las sociedades gastronómicas, cómo se organizan y cuál es a día de hoy el papel de la mujer en estas asociaciones.
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