Este mes de julio, la Nova Jazz Cova estrena su programación en el exterior, donde puedes disfrutar de una excelente cena acompañada de música de gran calidad.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
El xef Ramon Freixa comparteix amb Gastronosfera una recepta tradicional passada pel filtre del seu ingeni i creativitat: fricandó de vedella amb moixernons. Preparació:- Renteu els bolets si són frescos; si són secs, poseu-los en remull en aigua freda un parell d’hores. Salpebreu els filets i passeu-los per farina. Fregiu-los en oli d’oliva molt calent fins que estiguin daurats. Poseu-los en una cassola (si és de fang, millor) i reserveu-los.
Recepta
Charlamos con el actor, director y escritor Rubén Ochandiano sobre la alimentación, la importancia de cuidarse... y alguna cosilla más.
Tendències