Gastronosfera

Març és el mes escollit per la localitat tarragonina de Cambrils per homenatjar gastronòmicament la carxofa, una de les verdures més saludables i apreciades de la dieta mediterrània.I quina millor manera de retre-li tribut que amb unes jornades gastronòmiques que tinguin a la carxofa –concretament la varietat blanca Tudela, que és la que es conrea en aquesta zona–, com a protagonista. Estem parlant de l''Encarxofa't', que enguany celebra la seva tercera edició.

Barcelona es convertirà l'últim cap de setmana de març en la capital de la dieta sense gluten amb la celebració de la primera edició de la fira BCN Gluten Free, dedicada íntegrament als productes i la dieta sense gluten.

Amb el març no només arriba l'esperada (per a molts) Primavera, sinó també una cita imprescindible per als amants de la gastronomia local i dels productes diferencials de proximitat.