Donostia, un saborós bokata i una cervesa ben fresca. Què més es pot demanar? Una dotzena de bars i restaurants de Gros et conviden a una experiència gastronòmica única: pots degustar un entrepà d'autor amb una cervesa per 7 euros. Es tracta de la Gros Bokata Week, que arrenca el 15 de maig i conclourà el 24.
La Abacería pren com a base un dels ingredients que han fet més famosa la cuina del Nord: el bonítol. En aquest cas ho combina amb pebrot del piquillo, sal Maldon i una vinagreta de pebrot Espelette sobre pa de xapata. 
El nom ja ho diu tot: l'especial de la casa. Al Txoko de Ramiro, aposten pel seu millor esquer, l'entrepà de bacon, formatge, pebrot verd i ceba caramel·litzada, que té el seu públic fidel. 
El pebrot és un altre dels bàsics que no poden faltar en aquests bokatas. A Viura II el combinen amb formatge de cabra, bolets i pernil ibèric.
Però no tot són clàssics bascos. Al Café Kursaal aposten per un must mexicà: Cochinita Pibil. Plat típic de la cuina yucateca, en aquest cas l'acompanyen amb guacamole i ceba vermella marinada, entre pa de llenya tendre.
Vine a Gros amb els teus amics, i comparteix i assaboreix aquesta proposta gastronòmica única: un bokata especial al costat de la teva Keler per 7 euros. I si vols saber tots els detalls de la Gros Bokata Week, només has de descarregar-te el pdf que t'adjuntem o la nostra App de Gastronosfera. Gaudeix-la!