Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Más cosas sobre mí

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicaciones del autor.

6 recetas imprescindibles de la cocina marroquí
6 recetas imprescindibles de la cocina marroquí
Seis especialidades de la cocina de Marruecos para cocinar en casa y disfrutar de sus aromas especiados, sus sabores complejos y su rica historia gastronómica.
Toplist
El misterioso encanto del té de burbujas: historia, virtudes y recetas
El misterioso encanto del té de burbujas: historia, virtudes y recetas
Esta bebida, nacida en Taiwán, se elabora con té negro y perlas de tapioca. Admite numerosas variaciones y triunfa por ser refrescante, sana y divertida.
Toplist
Baklava, la delicia turca muy fácil de preparar
Baklava, la delicia turca muy fácil de preparar
Los baklava son los pastelitos más icónicos de la pastelería turca. La versión más tradicional se elabora con pistachos aunque también te traemos recetas con almendras, nueces y anarcardos. ¿Te apetece probar?
Toplist