Martina Vicente

Martina Vicente

Martina Vicente - Redactor

Redactor
@laalacenaroja

Periodista gastronómica y de turismo 

Licenciada en Periodismo por la Universidad de de Santiago de Compostela (USC), su trayectoria profesional arrancó en medios locales y autonómicos, tanto en televisión como prensa escrita, donde comenzó a tomar contacto con temáticas relacionadas con el medio rural, el mar, la alimentación y el turismo.  

Desde 2012 codirige La Alacena Roja, grupo de comunicación especializado en gastronomía y turismo que edita la revista del mismo nombre, la gran referencia del sector en Galicia, merecedora de reconocimientos como el Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro por la elaboración del reportaje 'Porco Celta, un producto no solo para gourmets'; el Premio Gastronomía de Galicia 2022; el Premio a la Mejor Tarea de Comunicación de la DO Ribeiro 2023 y el Premio Picadillo 2025. 

/ Publicaciones del autor.

A Fervenza
A Fervenza
Naturaleza y gastronomía gallega se dan la mano como en pocos lugares en A Fervenza, un complejo de alojamiento y restauración ubicado en el municipio lucense de O Corgo, a unos 20 minutos de la capital provincial.
Restaurante
Musgo
Musgo
En la planta superior de una antigua cárcel, hoy transformada en centro cultural, el restaurante Musgo ofrece una gastronomía sin estridencias donde el sabor es el principal objetivo.
Restaurante
Esencia
Esencia
En Esencia, Fabián Fernández y Eva María Dorado recuperan la autenticidad de sus inicios: cocina honesta, trato cercano y producto de calidad en pleno corazón de Portonovo.
Restaurante