Manel Bonafacia

Si no sabes qué hacer con claras de huevo, te proponemos algunas recetas con claras de huevo para aprovecharlas, incluyendo pero también más allá de una simple tortilla.

De tipos de masa para pan y para repostería hay muchos, y cada preparación, desde empanadas y quiches a hojaldres dulces, tiene la suya. Te enseñamos a distinguir entre la masa quebrada, el hojaldre o la pasta filo, y el uso que puedes dar a cada una.

¿Te apetece cocinar lombarda? Esta hortaliza sana y ligera, muy utilizada en otros países, puede comerse tanto cruda como cocida o salteada en estas recetas de lombarda fáciles que te proponemos.