Cocinar a fuego muy lento y dejar la cazuela tapada durante un buen rato. Ese es uno de los grandes secretos de las recetas de estofados españoles. Recopilamos algunas propuestas habituales en el recetario de la abuela, en las que no falta el producto de temporada: siete alternativas perfectas para calentar nuestra mesa en otoño.
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La ruta tendrá lugar desde mañana, 30 de octubre, hasta el 15 de noviembre y los menús se podrán disfrutar en versión 'take away'.
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En Barcelona están de enhorabuena, y es que el restaurante Núria celebra su apertura tras el confinamiento con un desayuno para sus vecinos de las Ramblas.
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