Gastronosfera

Pequeña pero muy poderosa, la chía se ha consolidado como un ingrediente esencial en la dieta de vegetarianos y veganos, pero también en la de muchas personas que, más allá de las modas gastronómicas, se han rendido a sus múltiples propiedades nutricionales. Su principal campo de batalla son los desayunos, pero es extremadamente fácil incorporarla a cualquier tipo de recetas, desde ensaladas hasta postres.

Llega la décima edición de "Tapapiés", y en esta ocasión lo hace adaptándose a la pandemia. El objetivo: dar visibilidad al sector de la hostelería en formato digital con video-recetas de las tapas participantes en el concurso.

¿Queréis convertir vuestra casa en el mejor restaurante de tapas de Barcelona? Desde el próximo 12 de noviembre, y hasta el 6 de diciembre, podréis disfrutar de De tapes a casa, una iniciativa gastronómica de Estrella Damm a través de la cual 20 restaurantes de Barcelona ofrecerán un menú completo de tapas en formato delivery o take away, es decir, a domicilio o para pasar a recoger por el establecimiento.