Gastronosfera

Uno de los bares más míticos de la Vila de Gràcia, el Heliogàbal, vuelve a recuperar el espacio y la fuerza que nunca debió perder en las fiestas de su barrio. De nuevo, en esta edición vuelve a la plaça Rovira i Trias para celebrar el Festigàbal.

Del 15 al 21 de agosto. Esa semana está señalada desde hace meses en muchos calendarios en honor a las míticas fiestas de Gràcia que, un año más, llegan al barrio más de moda de la ciudad para regocijo quienes las esperan durante todo el año. Tras los buenos resultados cosechados en los últimos años, los organizadores de las fiestas han decidido apostar, de nuevo, por las actividades diurnas, familiares y de pequeño formato.

El maridaje gastronómico está más en boga que nunca. Los grandes chefs ya no conciben sus platos sin vincularlos a una bebida que acabe de darle el punto de sabor exacto que buscan en cada creación. Pero, ¿y si además de la bebida se preocuparan también por la música que debe sonar? Una melodía envolvente puede hacer que el plato se saboreé en su máximo esplendor. Ésa es la idea de Gastromusical, un festival único que organiza anualmente el restaurante Molí de l'Escala.