El chef con estrella Michelin Alfonso Egea hace una demostración durante el Congreso de alta Gastronomía de Murcia. Su plato, una original versión del tomate partido con salazones.
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Los amantes de la buena cocina valenciana pueden disfrutar en el restaurante Ca Pepico de platos emblemáticos, con los productos de la huerta y el mar como protagonistas. El resultado son recetas tradicionales que han pasado de generación en generación sin introducir cambios. Entre ellas destaca el plato estrella del establecimiento, las croquetas de bacalao, una propuesta sencilla y deliciosa.
Receta