Gastronosfera

¿Cuántas veces hemos oído decir a nuestras madres que se pueden hacer tortillas de (casi) todo? El restaurante Les Truites así lo demuestra, con una extensa y original carta repleta de tortillas. Entre ellas, la receta que hoy comparten con Gastronosfera: tortilla de calabacines en flor y cebolleta.Preparación:- Separar los calabacines de la flor y lavar por separado.

Año tras año las Festa Major del barrio de Gràcia (del 14 al 21 de agosto) moviliza a un número ingente de barceloneses y foráneos que se acercan a esta antigua vila disfrutar de las degustaciones gastronómicas, los conciertos al aire libre, talleres para los peques de casa, artesanía...

Una cita imprescindible del verano barcelonés son "Sopars amb estrelles" (Cenas con estrellas). Esta propuesta combina una actividad astronómica y una gastronómica.