Gastronosfera

El verano es época de fiestas populares. Y el barrio barcelonés de Sants se suma, como cada año, a la celebraión. A partir de este sábado día 23 y hasta el próximo 30 de agosto, este barrio celebra su Fiesta Mayor, con una programación con cerca de un centenar de actividades para todos los gustos y edades. El pistoletazo de salida de las fiestas correrá a cargo de un pregonero de excepción: el deportista Enric Masip.

Uno de los platos más emblemáticos del restaurante Platja Ca la Nuri es el arroz Ca la Nuri. Este arroz no es otra cosa que una paella, pero personalizada de modo que siempre tenga el mismo sabor. Compartimos la receta paso a paso.

¿Cuántas veces hemos oído decir a nuestras madres que se pueden hacer tortillas de (casi) todo? El restaurante Les Truites así lo demuestra, con una extensa y original carta repleta de tortillas. Entre ellas, la receta que hoy comparten con Gastronosfera: tortilla de calabacines en flor y cebolleta.Preparación:- Separar los calabacines de la flor y lavar por separado.