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El restaurante barcelonés La Pepita comparte con Gastronosfera una de sus propuestas:dorada marinada con espinacas tiernas, fresas (según la estación puede cambiarse por naranjas), albahaca y piñones. Una receta que no entraña gran dificultad, pero sí que requiere sus tiempos y su mimo.
Receta
Cuando entras por primera vez en La Salita es fácil reconocer los casi 9 años de bagaje del local. Se identifica a la perfección la idea que sus propietarios, Begoña Rodrigo y su pareja Jorne Buurmeijer, le quisieron imprimir desde un primer momento y que no es otra que dar a los clientes la misma sensación de comodidad que les ofrecería la salita de su casa, hasta tal punto que deseasen quitarse los zapatos. De ahí el nombre escogido.
Restaurante
Degustaciones gastronómicas, cócteles, showcookings, regalos … En el marco de las fiestas de Santa Tecla, Tarragona acoge la segunda edición del Urban Beach, un espacio de catas gourmet con una zona de chill out para disfrutar con calma de un refrescante cóctel.
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