Gastronosfera

Un total de 28 restaurantes de Barcelona acogen del 28 de marzo hasta el 14 de abril una nueva edición de la 'Ruta del Bacallà', con propuestas suculentas en formato platillo, menú degustación, menú o medio menú de mediodía.

28 restaurantes y 9 bacaladerías de Barcelona ofrecerán menús, platillos y degustaciones del 28 de marzo al 14 de abril.

Se puede ir a la playa y no comer un arroz, pero la experiencia ya es diferente. En el restaurante Can Gavella los arroces son el principal reclamo de sus parroquianos, y uno de los más solicitados es la paella mixta. El gusto especial que tiene este plato se debe a la combinación de especies propias y a la picadura de ajo y perejil, un condimento típico en la cocina mallorquina para acompañar tanto la carne como el pescado.