GastronÓmico

Del puerto a la mesa, la costa malagueña ofrece numerosas direcciones donde el pescado y el marisco marcan la experiencia. Esta selección reúne tres restaurantes que trabajan el producto fresco con enfoques distintos, pero con el mar como hilo conductor.

Tras formarse en Perú, Madrid y el Basque Culinary Center, Luna Blanca apuesta en este restaurante en Torre del Mar por una cocina mediterránea ligada a la Axarquía, recuperando recetas tradicionales, producto local y sabores que mezclan memoria, viajes y territorio.

Frente al mar de Benajarafe, La Plata Casa Matilde mantiene viva una cocina de producto y tradición familiar. Pescado de lonja, huerta cercana y guisos pausados definen un chiringuito que ha crecido sin perder su esencia.