El puchero andaluz fue el protagonista del último evento de El Sur de las Estrellas celebrado en Triana, con Víctor Gamero y Manuel Llerena como chefs invitados.
Ariana García
Ariana García - Redactor
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Pescados y mariscos recién llegados de la costa, carnes ibéricas de la sierra y productos de temporada dan forma a una gastronomía que encuentra en la materia prima su mayor fortaleza. Estos tres restaurantes comparten esa misma filosofía: cocinar con respeto por el producto local y ofrecer una experiencia donde los sabores de la provincia son los auténticos protagonistas.
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El restaurante regentado por el cocinero Estanislao Clemente ofrece una comida mediterránea, con los arroces como una de sus banderas destacadas.
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