Terrassa de tapa en tapa
Hay propuestas gastronómicas a las que es difícil resistirse. Y este es el caso de 'Terrassa de tapa en tapa’, una ruta que reúne un total de 71 tapas creativas que cada uno de los locales participantes han preparado para esta cita. Todas las tapas se servirán acompañadas de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 2,5 €.
Y nada mejor para ir abriendo boca que detenernos en algunas de estas apetitosas propuestas. Así, Zurito Terrassa ha preparado un canelón de meloso de ternera con salsa Oporto y bola de pan de parmesano (sobre estas líneas). Por otro lado, DOT ofrece su tapa de pulpo + morcilla + muselina de setas (bajo estas líneas).
Vermouth, por su parte, propone un carpaccio de chuletón de primavera a la esencia de trufa en crujiente (en la imagen inferior).
Y los fans de la casquería, tan moda, también encontrarán propuestas a su medida, como la de La Fàbrica 1909 con su oreja de cerdo al estilo 1909 (bajo estas líneas).
Raviolis, pinchos, croquetas, molletes, minni Burger… ¿Quién se resiste a ir de tapeo con‘Terrassa de tapa en tapa’ ?
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Griego de atún
Melós rústico
Brocheta de rape con parmentier de patata violet
Kikirikíí
Mar de Verano
Croqueta de sepia con su tinta
Gazpacho fusión
Bomba Què Parc
Canelón de carne de olla en hoja de col con bechamel de setas de bosque
El antojito
Piruleta de carne
Hot Cerdo
Fardo de morcilla rasgada con setas y torradetes con aceite trufat
Albóndigas de la abuela con sepia
La Primavera
Tequeños
Albóndigas de la abuela Antonia
P9trah – Ravioli de gambas con su consomé
Cake pop Rambla
La perla del mar y la tierra
Brocheta de salmón marinat, melón y atún marinada
Coca de tocino ibérico con yogur a la menta
Tostada Gourmet
Pop + botifarra negra + mussolina de ceps
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