Menús de Tapes de Terrassa 2019
Un total de 13 restaurantes de Terrassa, ofrecen sus mejores tapas, del 29 de marzo al 14 de abril, en una nueva edición de la ruta gastronómica ‘Menús de Tapes’. Para la ocasión, cada local selecciona sus tapas más sabrosas y creativas, que van acompañadas de 2 bebidas (Estrella Damm de 33cl o agua) y un postre.
Las propuestas conforman un exquisito menú completo, a un precio que oscila entre los 20 y 30€. Entre las delicias: raviolis de pato y foie, bao bun teriyaki, croquetas de txangurro, twister de langostinos con salsa tártara, madalena de bacalao y mayonesa de ajo negro… Una explosión de sabores que cautivará todos los paladares.
Entre las propuestas gastronómicas, podréis probar el variado menú de El Cultural, que incluye una especial y exquisita tapa: alcachofas con especias.
En el suculento menú del restaurante Ristol Viladecavalls encontramos unas trufas de chocolate con una pinta irresistible.
En busca de la excelencia, encontramos la tentación de cigronet Premium con bacalao a la pin up con tinta de calamar, de la mano de Súbit Restaurant.
El Badoc, La Bocana, La Cuina d’en Brichs, La Torreta, La Venta, L’Alegria del Teatre, Restaurant Ca l’Obrer, Restaurant Sara, S3ntidos y Zurito, son los demás participantes que completan la lista.
¿Todavía no sabes cuál escoger? Consulta los menús y los horarios de cada local, en nuestra App gratuita para iOS y Android. Además, podrás obtener otros datos de interés, así como imágenes de las sabrosas tapas que podrás degustar.
/ Todas las Tapas
Cucurucho de ensaladilla rusa con huevos de salmón
Sorbo de sopa de papaya con mousse de foie
Mini canelón crujiente de pato con cepas
Huevo poche con mojo picón, chips de patata y cecina
Cola de buey al vino tinto
Chicken crispy con dip de mayonesa de mostaza y miel
Vasito de mascarpone con mango y crumbles
Emulsión de pan con tomate y anchoa
Alcachofas con especias
Berenjena y ratafia
Calamar, foie y kimchi de maíz
Secreto ibérico fumado con parmentier
Postre a elegir
Brocheta Caprise
Nachos con queso V
ariedad de croquetas
Cintas de pollo
Patatas bravas
Brocheta de fruta
Xatonada a nuestra manera
Patatas Bravas
Croquetas de calçots con romesco
Saltejat de gambas con salsa de soja
Albóndigas con gambas
Paella con calamares y gambas
Postres variados
Filete a la brasa
Carpaccio de bacalao
Croquetas de ibéricos y setas
Foie fresco a la plancha
Selección de quesos
Trufas caseras
Olivas de Kalamata
Boquerón del Cantábrico en vinagre
Patatas bravas
Croquetas de morcilla negra y parmesano
Coulant de huevo con parmentier y Terregada
Sorbete de mojito
Croqueta casera de asado con trufa
Twister de langostinos con salsa tártara
Las bravas un poco especiales
Calçots en tempura con romesco
Alcachofas confitadas crujientes con jamón ibérico
Bao bun teriyaki
Postre
Xató obrero
Crema tibia de calçot y romesco
Croque monsieur de setas
Cebiche de pescado de lonja
Jamón y mozzarella
El mar y la montaña
Quebradiza de helado y fruta
Carpaccio deprisa crudo, queso "cendrat" y vinagreta
Croqueta de berenjena ahumada con alioli de membrillo
Tortilla de judías del ganxet y Terregada
Raviolis de pato y foie
Magdalena de bacalao y mayonesa de ajo negro
Costilla de cerdo ibérico a baja temperatura y acabada a la brasa
Nuestro músico
Carpaccio de gambas con aceite de almendras
Coulant de huevo con cremoso de patata
Bacalao guisado con alcachofas
Pies de cerdo sin trabajo
Trufes de chocolate
Minihamburguesa de calamar
Croquetas de changurro
Flor de bacalao
Patatas al cabrales
Steak tartar trufado
Trufa artesana con nata casera
Alma de alcachofa con trufa y foie fresco
Huevos de codorniz sobre una cama de cebolla de Figueres y fuet de Vic frito
Tempura de buey con morcilla Terregada, higos y esféricos de Viandox
Una tentación de garbanzo premium con bacalao a la pin up con tinta de calamar
Un magret de pato cocinado con homenajea a la manresana
Sorbete de mojito en copa de cava o pastel de Santiago al mató fresco
Ensalada de endibias con salsa de yogur y nueces
Lacón a la gallega
Patatas bravas del Zurito
Coca de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada de tomate
Croquetas de calamares en su tinta
Canelones de chistorra y huevo frito
Bacalao con alioli de romesco
Nuggets de pollo y chips de patata con salsa de piquillos y jalapenyos
Miniburgers caseras con dados de parmesano y cepas
Postres
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