Menús de Tapes de Terrassa
Menús de Tapes de Terrassa: més de 20 suculents menús per gaudir
Menús de Tapes de Terrassa
Del 24 de febrer i fins al 12 de març la ciutat de Terrassa (Barcelona) acull la ruta gastronòmica 'Menús Tapes'.
Un total de 21 restaurants de la ciutat participen en aquesta proposta amb la tapa com a protagonista. I és que cada local ha preparat per a aquesta cita un complet menú compost per una selecció de tapes + postres i acompanyat de dues begudes (Estrella Damm de 33 cl o aigua) a un preu que oscil·la entre els 20 i els 25 €, en funció del local i de la seva proposta gastronòmica.
Així, entre les tapes que podreu degustar durant els 17 dies que dura 'Menús de Tapes' trobem els rotllets de formatge de cabra (sobre aquestes línies) de Cafè del Teatre. Aquesta és una de les cinc tapes, a més de les postres, que componen el seu menú. Si preferiu una proposta més marinera, segur que no us decebrà una de les tapes de Double Tree by Hilton La Mola: carpaccio de llamàntol amb mató i fruits secs (sota aquestes línies).
Entre les tapes del menú de Súbit trobem una tempura de bou amb esfèrics de biandox (a la imatge inferior), una proposta tan original com suculenta.
Una opció més lleugera és la que proposa Mat amb la seva tapa d'amanida de brots sobre guacamole, trompetes de llagostins i balsàmic de poma (sota aquestes línies).
Podeu consultar els menús al complet, les imatges, així com els horaris de servei, la direcció i altres dades d'interès en la nostra App gratuïta per a iOS i Android.
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n; n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script','https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '321023331401257'); fbq('track', "PageView"); fbq('track', 'ViewContent');
/ Totes les Tapes
Zurito
Zurito
Amanida verda amb rúcula, salsa de iogurt, bacó i vinagreta de pomaPernilet de bodega, formatge curat i pa de coca amb tomàquetCoca de calçots amb pebrots del piquillo al toc de romescoBraves del ZuritoCroquetes d’espinacs, rocafort i nousCaneló de magre de porc a l’Oporto amb beixamel de trufaSaquet de bacallà amb boletsBroqueta de pollastre al curriMiniburgers de vedella amb tomàquet deshidratat, ceba caramel·litzada i allioli de vainillaPostres de la casa
L'alegria del Teatre
L'Alegria del Teatre
Una Cèsar una mica especial, així com per compartirVersió salada d’un “tiramisú” amb bolets“Las cocretas de mi abuela”Les braves de tota la vida “picantetes”Farcellet cruixent de vedella amb focaccia de verduresEl nostre cheesecake
Àgora
Xarrup ceviche de gambesOu poche amb gulesCallos ÀgoraCausa amb popFoie amb cabraCheesecake
La Fàbrica 1909
Braves “La Fàbrica”“Bocata” de calamarsCarxofetes en tempuraAssortiment de minibotifarresFilet “cabreao”Pa de cocaMini-Dakar
Bizarre Restaurant & Cocktails
Bizarre
Patates BizarreCroquetes de cepsTàrtar de salmó i alvocatOus estrellats amb patates i pernil ibèricPollastre al cabernet amb salsa de brieRisotto de ceps amb rostit d’alls tendresBrownie de nous / tiramisú casolà
La Gurmeteria
La Gurmeteria
Cruixent de botifarró amb melXips de carxofaSashimi de tonyina vermellaLes braves de la gurmeLa gurme pizzaMiniburrito de ploma ibèricaEscuma de iogurt + sorbet de llimona + toffee after eight
Cafè Teatre
Burrata italiana"Rebanaditas" cantàbriquesFarcellets de formatge de cabraPatates volcàniquesCroquetes de pernil ibèricPastís casolà de xocolata
Mat
Amanida de brots sobre guacamole, trompetes de llagostins i balsàmic de pomaCriollo en pa de coca amb guindilla i mostassaOus estrellats amb pernil ibèricVerduretes en tempura amb salsa calçotsTires de pollastre amb mel i mostassaMel i mató
Dot
Dot
Patates amb gorgonzola i praliné d’avellanesCors de carxofa amb encenalls de foie i pernil ibèricBiquini d’albergínia i espàrrecs amb brie i pestoPop amb parmentier de tòfona i panxeta amb mussolina d’all negreBacallà al pil-pil amb botifarra Terregada i cigronetsPeus de porc amb salsa de ceps i gambetes (mar i muntanya)Cheesecake o cigarretes de xocolata
Racó del Parc
Racó del Parc
Patates braves al nostre estilCroquetes de la iaiaTàrtar de tonyina macerada amb soja i alvocatFull de verdures amb pernil ibèricCalamars estofats amb verduretesTall de cua de vedella amb boletsPostres de la casa
Double Tree By Hilton La Mola Hotel
Double Tree By Hilton La Mola Hotel
Seitons sobre craker de llavors i pebrot del piquillo caramel·litzatCarpaccio de llamàntol amb mató i fruits secsCroqueta de bolets amb salsa perfumadaMelós d’ibèric amb cremós d’arrel d’apiLa nostra versió de “pa amb oli i xocolata”
Restaurant Llumí
Restaurant Llumí
Terrina de porc amb escarola, calçots i vinagreta de gerdsPatata violeta amb crema de blat de moro i formatge cruixentArròs salvatge amb curri i llagostinsOu cuit a baixa temperatura amb espinacs a la crema i panxeta fregidaTall de pollastre amb salsa de rostit, panses, orellanes i pinyonsEscuma de iogurt amb mango
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 11.0px Calibri; color: #000000}
El Cafè de l'Aula
Amanida de fruita i pernil ibèricBunyols de lluç i gambesPatates al forn amb salsa bravaPa de coca de Folgueroles amb escalivadaPalets de mozzarella arrebossats amb melmelada de tomàquetBrownie amb gelat de vainilla
Ristol Viladecavalls
Ristol Viladecavalls
Xips de colors amb mel d’auróTimbal de tonyina Toro escabetxada amb calçotsFideuà de ceps amb coulant d’ouPeixets del Delta de l’Ebre fregidets amb maionesa finaCruixent de peus de porc amb salseta de vi ranciCardinal amb salsa de xocolata calenta
El Cultural
El Cultural
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèricAnxoves del Cantàbric en oli d’oliva i alfàbregaBomba de patata farcida amb salsa bravaCroquetes de rostit de la iaiaSecret amb codony i allioliPa de pessic de taronja i cítrics amb gelat de llimona
Sara
Sara
Magdalena de bacallàCaneló d’albergínia fumada amb pesto de festucsCruixent de Terregada amb formatge brieRavioli d’ànec amb compota de pomaBacallà amb tomàquet confitat i olivesBroqueta marinada de bovíTorrija amb crema anglesa i gelat
El Rovell de l'Ou
Pissarra de pernil ibèricCruixent de pernil ibèric i formatge de cabraCarxofes confitades, formatge d’ovella i foieCaneló d’albergínia amb gambes, pernil dolç, pernil salat i beixamel de tomàquetLes nostres bravesPresa de porc ral d’Avinyó confitat amb ceba caramel·litzada i parmesàPa amb oli i xocolata
Súbit Restaurant
Súbit
Amanida tabulet d’escalivada i anxovesTempura de bou amb esfèrics de biandoxCoca de foie i poma amb ibèricPintada amb dauets de carbassaCors de carxofa amb trufa blancaCoulant de te amb xixona
El Secreto de Ellen
El Secreto de Ellen
Cors de carxofa amb crema suau d’anxovesCalamars en la seva tinta amb tempura i maionesa de YuzuTimbal d’ànec macerat amb Oporto amb cruixent de fruits vermellsSashimi de salmó marinat amb guacamole de taronja sanguinaTorrada de fruits secs i cítrics, amb cecina, escames de formatge i oli de trufesMerenguitos amb fruita caramel·litzada i coulis de fruites del bosc
Vent de Dalt
Vent de Dalt
½ patates braves½ tripa½ pechuguitas al CabralesPintxo de truita de patatesPintxo tastet de TerregadaPintxo d’albergínia escabetxadaPastís casolà de formatge o poma
Hostal del Fum
Hostal del Fum
Amanida de cues de llagostinsVichyssoise (copeta)Torradeta d’escalivadaPastís de peix de rocaNavalles a la planxaCalamars a la romanaMandonguilles amb sípiaFilet de porc a l’Oporto amb pomaBunyols de bacallàPastís de porros gratinatPostres a escollir de la carta
Zurito
Zurito
- Amanida verda amb rúcula, salsa de iogurt, bacó i vinagreta de poma
- Pernilet de bodega, formatge curat i pa de coca amb tomàquet
- Coca de calçots amb pebrots del piquillo al toc de romesco
- Braves del Zurito
- Croquetes d’espinacs, rocafort i nous
- Caneló de magre de porc a l’Oporto amb beixamel de trufa
- Saquet de bacallà amb bolets
- Broqueta de pollastre al curri
- Miniburgers de vedella amb tomàquet deshidratat, ceba caramel·litzada i allioli de vainilla
- Postres de la casa
L'alegria del Teatre
L'Alegria del Teatre
- Una Cèsar una mica especial, així com per compartir
- Versió salada d’un “tiramisú” amb bolets
- “Las cocretas de mi abuela”
- Les braves de tota la vida “picantetes”
- Farcellet cruixent de vedella amb focaccia de verdures
- El nostre cheesecake
Àgora
- Xarrup ceviche de gambes
- Ou poche amb gules
- Callos Àgora
- Causa amb pop
- Foie amb cabra
- Cheesecake
La Fàbrica 1909
- Braves “La Fàbrica”
- “Bocata” de calamars
- Carxofetes en tempura
- Assortiment de minibotifarres
- Filet “cabreao”
- Pa de coca
- Mini-Dakar
Bizarre Restaurant & Cocktails
Bizarre
- Patates Bizarre
- Croquetes de ceps
- Tàrtar de salmó i alvocat
- Ous estrellats amb patates i pernil ibèric
- Pollastre al cabernet amb salsa de brie
- Risotto de ceps amb rostit d’alls tendres
- Brownie de nous / tiramisú casolà
La Gurmeteria
La Gurmeteria
- Cruixent de botifarró amb mel
- Xips de carxofa
- Sashimi de tonyina vermella
- Les braves de la gurme
- La gurme pizza
- Miniburrito de ploma ibèrica
- Escuma de iogurt + sorbet de llimona + toffee after eight
Cafè Teatre
- Burrata italiana
- "Rebanaditas" cantàbriques
- Farcellets de formatge de cabra
- Patates volcàniques
- Croquetes de pernil ibèric
- Pastís casolà de xocolata
Mat
- Amanida de brots sobre guacamole, trompetes de llagostins i balsàmic de poma
- Criollo en pa de coca amb guindilla i mostassa
- Ous estrellats amb pernil ibèric
- Verduretes en tempura amb salsa calçots
- Tires de pollastre amb mel i mostassa
- Mel i mató
Dot
Dot
- Patates amb gorgonzola i praliné d’avellanes
- Cors de carxofa amb encenalls de foie i pernil ibèric
- Biquini d’albergínia i espàrrecs amb brie i pesto
- Pop amb parmentier de tòfona i panxeta amb mussolina d’all negre
- Bacallà al pil-pil amb botifarra Terregada i cigronets
- Peus de porc amb salsa de ceps i gambetes (mar i muntanya)
- Cheesecake o cigarretes de xocolata
Racó del Parc
Racó del Parc
- Patates braves al nostre estil
- Croquetes de la iaia
- Tàrtar de tonyina macerada amb soja i alvocat
- Full de verdures amb pernil ibèric
- Calamars estofats amb verduretes
- Tall de cua de vedella amb bolets
- Postres de la casa
Double Tree By Hilton La Mola Hotel
Double Tree By Hilton La Mola Hotel
- Seitons sobre craker de llavors i pebrot del piquillo caramel·litzat
- Carpaccio de llamàntol amb mató i fruits secs
- Croqueta de bolets amb salsa perfumada
- Melós d’ibèric amb cremós d’arrel d’api
- La nostra versió de “pa amb oli i xocolata”
Restaurant Llumí
Restaurant Llumí
- Terrina de porc amb escarola, calçots i vinagreta de gerds
- Patata violeta amb crema de blat de moro i formatge cruixent
- Arròs salvatge amb curri i llagostins
- Ou cuit a baixa temperatura amb espinacs a la crema i panxeta fregida
- Tall de pollastre amb salsa de rostit, panses, orellanes i pinyons
- Escuma de iogurt amb mango
El Cafè de l'Aula
- Amanida de fruita i pernil ibèric
- Bunyols de lluç i gambes
- Patates al forn amb salsa brava
- Pa de coca de Folgueroles amb escalivada
- Palets de mozzarella arrebossats amb melmelada de tomàquet
- Brownie amb gelat de vainilla
Ristol Viladecavalls
Ristol Viladecavalls
- Xips de colors amb mel d’auró
- Timbal de tonyina Toro escabetxada amb calçots
- Fideuà de ceps amb coulant d’ou
- Peixets del Delta de l’Ebre fregidets amb maionesa fina
- Cruixent de peus de porc amb salseta de vi ranci
- Cardinal amb salsa de xocolata calenta
El Cultural
El Cultural
- Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
- Anxoves del Cantàbric en oli d’oliva i alfàbrega
- Bomba de patata farcida amb salsa brava
- Croquetes de rostit de la iaia
- Secret amb codony i allioli
- Pa de pessic de taronja i cítrics amb gelat de llimona
Sara
Sara
- Magdalena de bacallà
- Caneló d’albergínia fumada amb pesto de festucs
- Cruixent de Terregada amb formatge brie
- Ravioli d’ànec amb compota de poma
- Bacallà amb tomàquet confitat i olives
- Broqueta marinada de boví
- Torrija amb crema anglesa i gelat
El Rovell de l'Ou
- Pissarra de pernil ibèric
- Cruixent de pernil ibèric i formatge de cabra
- Carxofes confitades, formatge d’ovella i foie
- Caneló d’albergínia amb gambes, pernil dolç, pernil salat i beixamel de tomàquet
- Les nostres braves
- Presa de porc ral d’Avinyó confitat amb ceba caramel·litzada i parmesà
- Pa amb oli i xocolata
Súbit Restaurant
Súbit
- Amanida tabulet d’escalivada i anxoves
- Tempura de bou amb esfèrics de biandox
- Coca de foie i poma amb ibèric
- Pintada amb dauets de carbassa
- Cors de carxofa amb trufa blanca
- Coulant de te amb xixona
El Secreto de Ellen
El Secreto de Ellen
- Cors de carxofa amb crema suau d’anxoves
- Calamars en la seva tinta amb tempura i maionesa de Yuzu
- Timbal d’ànec macerat amb Oporto amb cruixent de fruits vermells
- Sashimi de salmó marinat amb guacamole de taronja sanguina
- Torrada de fruits secs i cítrics, amb cecina, escames de formatge i oli de trufes
- Merenguitos amb fruita caramel·litzada i coulis de fruites del bosc
Vent de Dalt
Vent de Dalt
- ½ patates braves
- ½ tripa
- ½ pechuguitas al Cabrales
- Pintxo de truita de patates
- Pintxo tastet de Terregada
- Pintxo d’albergínia escabetxada
- Pastís casolà de formatge o poma
Hostal del Fum
Hostal del Fum
- Amanida de cues de llagostins
- Vichyssoise (copeta)
- Torradeta d’escalivada
- Pastís de peix de roca
- Navalles a la planxa
- Calamars a la romana
- Mandonguilles amb sípia
- Filet de porc a l’Oporto amb poma
- Bunyols de bacallà
- Pastís de porros gratinat
- Postres a escollir de la carta