La Latina Pincho Week de Madrid 2017
Gastronomía, amigos, terrazas y primavera. Suena bien, ¿verdad? Pues con estos ingredientes regresa la ruta de pinchos más deliciosa de Madrid, ‘La Latina Pincho Week’. Durante la misma, un total de 50 establecimientos nos invitarán a caer rendidos ante sus creativos y apetitosos pinchos. De pequeño formato, pero de gran sabor.
Además, la oferta que inundará las calles de La Latina es de lo más variada. Y es que podremos saborear desde los aperitivos más tradicionales a los más creativos, todos ellos acompañados por un botellín Estrella Damm que acabará de redondear esta experiencia gastronómica de tan sólo 2,50 euros.
Bautizado como La morenita del Allioli, el pincho del local Allioli seguro que dará de qué hablar. Porque lo que ofrece es una atractiva croqueta de arroz negro con alioli y gamba al ajillo que sorprenderá hasta a los amantes de este bocado de rellenos infinitos.
Aquellos que se acerquen al ArtQuitectura Studio Bar tendrán la ocasión de llevarse a la boca el Art-bañil, un aperitivo de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole que al servirlo entrará directamente por los ojos.
En El Bonnano, por su parte, ofrecerán unos mejillones de la ría de Arousa preparados al estilo del local.
Las hamburguesas tampoco podían faltar. Protagonistas indiscutibles de cualquier tapeo que se tercie, en el Leka Leka se podrá probar su Toston Burguer de carne, una hamburguesita de plátano con carne mechada, rúcula y queso.
En el Oi Mei Sushi, a su vez, han apostado por aportar un toque oriental a ‘La Latina Pincho Week’ con una bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre y mayonesa japonesa. ¡Una auténtica delicia!
Pero ‘La Latina Pincho Week’ no acaba aquí. Empanadas, tortillas, brochetas o rollitos también estarán presentes entre las 50 tapas de la ruta. Una buena oportunidad para descubrir diferentes sabores y combinaciones aptas para todos los gustos.
/ Todas las Tapas
Mussels
Empanada argentina criolla
Wonton de carrillera
Art-bañil
Tito
Gilda Coto
Falafel Calatrava
Mancheguita
Cerdo borracho
Salmorejo de mango
La papita gourmet del Escaldón
Las migas de la extremeña
La copla
Empanada Maradona
Tostón Mama Juana
El salteado de Mica
Atún de Tapioca
Carrillada La Peonza
Lacón Otero
Takoyaki
Tostones rellenos
Taco de Pulled pork
Pita a mi estilo
Hamburguesita de Luis
Mejillones de la ría de Arousaal estilo Bonanno.
Masa con ternera, cebolla, pimiento y aceitunas.
Pasta asiática rellena de carrillera guisada al curry amarillo con salsa de frutos secos.
Bocado de boquerón en vinagre sobre cama de guacamole.
Cremoso de setas variadas con gambas en pasta filo.
Pincho de pepinillo, anchoa, aceituna y piparras con aceite de oliva.
Falafel con salsa de yogur.
Pan de leña tostado con pisto manchego, bacon, queso manchego horneado y espolvoreado con romero y pimentón.
Lomo fresco de cerdo con fritura de verdura y salsa de Jack Daniels.
Salmorejo de tomates Raf Rebelión con mango y crujiente de verduras.
Papa arrugada con cabrito, queso ahumado al gratén y mousse de mojo rojo con crujiente de queso viejo canario.
Migas con torreznos y pimentón de la Vera.
Albóndiga de ternera rebozada con salsa teriyaki.
Nuestra clásica empanada criolla argentina con salsa chimichurri.
Tostones de plátano macho con pierna de cerdo asada, guacamole y cilantro.
Salteado de setas y cebolla caramelizada con solomillo de cerdo.
Tapa de salpicón de atún con brotes de ajo.
Tosta con carrillada de ternera y boletus.
Tapa caliente de lacón con patatas, pimentón y aceite de oliva virgen.
Bolita de masa de trigo rellena de pulpo, jengibre rojo y mayonesa japonesa.
Plátano macho frito relleno de carne.
Tortilla de maíz artesanal, lechuga, guacamole y pulled pork (cerdo a la barbacoa).
Panecillo de pita con pollo al curry, ras el hanout con cebolla caramelizada, tomate seco, brotes de rúcula y salsa de yogur.
Carne de ternera macerada con pimienta, orégano, huevo y sofrito especial de la casa.